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说来惭愧啊,这最后一道菜是当年丫头姐做的,有几个月了,都忘了怎么做的了。如果记的没错的话,先将猪皮还有牛百叶切好,在热水里面过一下,然后就用辣椒油,糖,味精,盐,蒜泥,豆豉,葱,芝麻之类的东西凉拌的~~~~~~
如果你真想知道怎么做的话,发个悄悄话给丫头姐吧~~~~~
我说我最近怎么总打喷嚏呀,原来大家还能想起来我呀~~~呵呵~~~
你说的我的这个菜的做法没有错,我就补充一些辅料进去,就是凉拌需要的东西:
葱姜蒜末,糖,香油,鸡精,酱油,醋,芝麻,辣椒油,花椒面,这个菜是我沿袭我的怪味鸡的作料研制出来的,大家对口味的评价还不错哦,大家有空可以去试一试呀~~~~
注:1.这个是凉拌菜,不要太咸,因为有很多作料在里面了,一般咸位应该够了~~
2.这个菜千万不能过夜,所以吃不完的,最好就扔了
祝大家好胃口呀~~~