麻婆豆腐[必看]

[maymay]

我做的, 还不错吧~~~~(哎呀, 忘了放花椒拉!!!)

 

[prettylion]

什么嘛，还写个必看，馋我们啊？？？
说说秘诀啊

 

[苹果]

我要~~吃

 

[maymay]

最初由 prettylion 发布
什么嘛，还写个必看，馋我们啊？？？
说说秘诀啊

好的...
先将豆腐切成丁,炒锅加油烧热，下肉末炒散，然后加豆豉，精盐，酱油一起炒，再放辣椒炒匀，下豆腐块同烧一会儿，放入蒜盐,撒上花椒(先过油一下)；最后用湿淀粉勾芡，装盘, 开吃拉~~~~~~

 

[sheryl]

你这儿不是麻婆豆腐，最多只能算是家常豆腐，连最基本的麻--花椒都没有。

 

[徼八怪]

我觉得也蛮象家常豆腐的，不过看起来味道应该还不错，等我回去了，大家可以一起切磋呀！

我就快回来了！好想大家呀！

 

[人淡如菊]

够好的了, 不要太挑剔嘛...给我来一份, 多放点辣椒.

 

[maymay]

最初由 sheryl 发布
你这儿不是麻婆豆腐，最多只能算是家常豆腐，连最基本的麻--花椒都没有。

我是忘了撒花椒...:blowzy: :blowzy: :blowzy:

 

[maymay]

最初由 人淡如菊 发布
够好的了, 不要太挑剔嘛...给我来一份, 多放点辣椒.

谢谢你的鼓励~~~~

 

[snoopy]

看的我都饿了！！~~
下去7饭了~~

 

[maymay]

最初由 snoopy 发布
看的我都饿了！！~~
下去7饭了~~

这菜很简单的, 自己试着做做阿~~~~~

 

[sleepingbean]

不用加蒜跟胡椒粉吗？

 

[snoopy]

我的做法跟顶楼的不同
我是加蒜跟胡椒粉的
不过做出来的效果没那么好看~~

下次TRY下顶楼的做法

 

[情何以堪]

好漂亮啊~~~~~~~~~~.香

PS：花椒是先呛锅的时候过一下油，然后勾芡的时候下的 ：P

 

[MARCO]

做个菜还真麻烦