[问题] 请高手解答一些问题~~谢谢

[gsyk]

我很想知道，shortening和margarine有什么区别？味道上很不同吗？什么时候一定要用shortening?可不可以用margarine或butter代替？
还有cream cheese是什么味道？做什么用

 

[Diver]

cream cheese可以用来拌沙拉 做蛋糕和各种pie