FJ大曝光-Beijing TZs聚会--apple编辑

[奶茶皇子]

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毛蟹炒年糕(和哪些葱姜螺丝等一样。都是过去是穷人过年菜)。。现在居然也招待竹席。。哈哈。。。

九雌十雄，四两清蒸，人间极品阿

 

[穷凶极饿]

在北京，就得说北京话，FJ在这儿叫FB...:blink:

 

[March]

这个我早就学会了，我有朋友现在正在FBing

 

[Riven]

上飞机之前去了亚运村的眉洲饭店吃了一顿东坡肉

 

[Aurora Borealis]

KAKA一回：请问FB是什么意思？

 

[Obiwan]

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上飞机之前去了亚运村的眉洲饭店吃了一顿东坡肉

土就一个字.

 

[不戒]

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KAKA一回：请问FB是什么意思？

腐败 :blink:

 

[Riven]

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土就一个字.

:smokin: :smokin: :smokin:

 

[GangW]

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上飞机之前去了亚运村的眉洲饭店吃了一顿东坡肉

Order 东坡肉 at 眉洲饭店 ------ smart choice.

I belive that you have known the story of the 东坡肉,how to cook it and the taste.

 

[sweet-alyssum]

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在北京，就得说北京话，FJ在这儿叫FB...:blink:

an hai yi wei jiao fan bing ne

 

[Riven]

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Order 东坡肉 at 眉洲饭店 ------ smart choice.

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写起来麻烦, 转一个google吧
宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官，第一次是当通判（公元1069年），写了很多脍炙人口的西湖诗。公元1088年时，西湖久无整治日见颓败，官府花了大钱整治西湖却未见成效。时任太守竟欲废湖造田。危急时刻苏东坡再度到杭州任太守。

苏东坡认为“杭州之有西湖，如人之有眉目”，是绝对不能废的。他带领杭州民众疏浚西湖，终使西湖重返青春。杭州百姓感激不尽，纷纷敲锣打鼓、抬猪担酒送到太守府。苏东坡推辞不掉，只好收下。面对成堆猪肉，他叫府上厨师把肉切成方块，用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法，结合杭州人的口味特点，加入姜、葱、红糖、料酒、酱油，用文火焖得香嫩酥烂，然后再按疏浚西湖的民工花名册，每户一块，将肉分送出去。

民工们品尝着苏太守送来的红烧肉，顿感味道不同寻常，纷纷称其为“东坡肉”。有家饭馆老板灵机一动，设法请来太守府的厨师，按照苏东坡的方法制成“东坡肉”，于是饭店从早到晚顾客不断，生意格外兴隆。别的饭馆一见也纷纷效仿，一时间，大小饭馆都卖起了“东坡肉”，“东坡肉”遂成了杭州第一大菜。后来，“东坡肉”越传越广，越做越精，成为风靡全国的一道名菜。目前，全国著名的有杭州“东坡肉”、黄州“东坡肉”、江西永修“东坡肉”、江苏扬州和苏州“东坡肉”、云南大理“东坡肉”以及苏轼故乡四川“东坡肉”等。

 

[jetdog]

苏州也有东坡肉？ 俺咋不知道捏。 不过苏州得闷肉也是一绝.... 想的口水。。。