火影
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- 2003-12-11
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今天哥几个弄了泡漠，绝对地道。西安的弟兄们，想泡漠的话绝对鼓励自己动手坐一下，没那么难，很简单。绝对优质。。
做法如下：
材料：
1）chinatown 买几块牛骨，一刀一袋。
2）木耳，黄花菜，豆腐干,粉丝适量，泡好。
3）买块牛仔肉，煮完后绝对地道。
4）面粉
做法：
首先先煮牛骨，不过第一遍煮完到掉，那是洗血的，第二遍开始正式煮，
煮时放入少量的八角，花椒，五香粉，如果有草果也放一个，没有就算了。煮开后换小火炖，炖上5个小时左右，炖的中间加入牛仔肉一起炖。高汤就完成了。
然后和面，烙饼。
然后就可以开始掰漠了。
掰好后，开始煮漠！！（最后工序）
给锅里倒入适量高汤（大概半碗）烧开后，倒入掰好的漠，加入木耳，黄花菜，粉丝，煮好的牛仔肉，还有豆腐干，调料。西安泡漠就成功了。。！！！
试试看，看比老孙家的能差多少？？
做法如下：
材料：
1）chinatown 买几块牛骨，一刀一袋。
2）木耳，黄花菜，豆腐干,粉丝适量，泡好。
3）买块牛仔肉，煮完后绝对地道。
4）面粉
做法：
首先先煮牛骨，不过第一遍煮完到掉，那是洗血的，第二遍开始正式煮，
煮时放入少量的八角，花椒，五香粉，如果有草果也放一个，没有就算了。煮开后换小火炖，炖上5个小时左右，炖的中间加入牛仔肉一起炖。高汤就完成了。
然后和面，烙饼。
然后就可以开始掰漠了。
掰好后，开始煮漠！！（最后工序）
给锅里倒入适量高汤（大概半碗）烧开后，倒入掰好的漠，加入木耳，黄花菜，粉丝，煮好的牛仔肉，还有豆腐干，调料。西安泡漠就成功了。。！！！
试试看，看比老孙家的能差多少？？
