北方人最好是家有老人的请进

[viki]

酵母啊!我奶奶以前做馒头说是用死面,就是前次用的剩下的面,不是吗?还用酵母啊,我想呢,死面怎么能发面呢.现在想想,可能就是死面里有酵母!

 

[左岸右转]

Re: 北方人尤其是老人有这些,在用完之前还会再生出来.

最初由 2005 发布

谢谢你帮我顶,我爸爸就是用这个的,在最后一次用酵母来生成酵母的时候,不小心给烫死了.巨伤心呀,所以我就帮他找.

:blink:

 

[隐月]

嘿嘿，我是地道的广东人，不过家里以前也是用酵母做馒头D,现在买馒头比自己做方便，所以就不用了，
和泡打粉相比，酵母比较容易掌握分量，因为搁多了也不怕会变苦。在广东番禺和中山交界处（京珠高速路旁）
有个很大的广告牌，上面写着“梅山酵母，越发越大”，可见酵母并非北方人才用，你们买到的酵母可能产自南方。

 

[2005]

你爷爷在渥太华吗?

最初由 punkren 发布
哦,我爷爷有

我给你发了悄悄话,你没回,能不能给我一点?

 

[alero]

最初由 bubbleface 发布


哈哈 好玩 第一次听说 象繁殖细菌 :lol:

(sorry 偶是南方人 不懂这个 大家不要拍砖噢)

HHAHAHA 偶拍拍拍拍...

 

[reform]

这种东西土话叫"面肥",你也可以用下法得到它:
用粉面发酵粉发面做馒头,最后,留一块生馒头埯放在面粉袋里,它就是面肥,
不过,不能放长,最多只能放三天,否则就无效了.

 

[lilidoo]

最初由 reform 发布
这种东西土话叫"面肥",你也可以用下法得到它:
用粉面发酵粉发面做馒头,最后,留一块生馒头埯放在面粉袋里,它就是面肥,
不过,不能放长,最多只能放三天,否则就无效了.

right

 

[bubbleface]

最初由 alero 发布



HHAHAHA 偶拍拍拍拍...

你!!! :flaming: :flaming: :flaming:

改天咱也来繁殖点细菌玩玩?

 

[亚丑]

最初由 2005 发布
急寻酵母,不是商店里卖的粉状的,是用粮食做的一块一块的.蒸出来的馒头比较好吃. 谢谢

其实，你就和一点面（比如拳头大），面可以软一点，在室温下放上几天，就成了。注意下次做馒头时，最后别忘了留面肥。

 

[alero]

最初由 bubbleface 发布


你!!! :flaming: :flaming: :flaming:

改天咱也来繁殖点细菌玩玩?

哈哈!! 好啊!!

 

[Wind & Rain]

Re: 北方人尤其是老人有这些,在用完之前还会再生出来.

最初由 2005 发布

谢谢你帮我顶,我爸爸就是用这个的,在最后一次用酵母来生成酵母的时候,不小心给烫死了.巨伤心呀,所以我就帮他找.

还是把问题讲诉明白一点吧,不是人命的事,对吧?
刚看到确实挺吓人的,然后你还跟了句"巨伤心呀".