各位亲爱的兄弟姐妹们,请问一下 蟹腿 应该怎么做?谢谢!

[.╉假の面╉.]

今天去LAWBLOWS看到 KING CRAB LEG降价 忍不住买了两包回家
可是不知道怎么做法
怕做坏了就浪费了
可以提供一些做法吗?
谢谢!

 

[小兔阿姨]

香辣蟹吧,呵呵呵,流口水ing...
要是我的话,我会这样做的:
0. 先打电话叫我过去吃,放下电话后进厨房
1. 用刀背先把蟹脚的壳敲裂,这样容易入味,也不会太长
2. 烧热油锅,下姜,葱,蒜,大料,干辣椒,有的话在下点老干妈油辣椒,爆一爆,香啊!
3. 下蟹脚,爆炒一分钟,这时锅很红,下料酒,很香!(这时要加紧翻,要不锅太红了)
4. 加点水(不要太多),酱油,盐,再翻一翻,让味道均匀,有锅盖的话可以盖一盖锅盖,为了让它更容易熟和入味,流口水ing
5. 上碟,看见我还没到马上开吃
6. 我到了,可是.............蟹脚全没了................唔唔唔...................


不知和不合适你的口味哦,

 

[bubbleface]

这个king crab leg 是 pre-cooked 的，可以直接吃，已经有咸味的。你要是自己还要烧得话千万别多放盐。

 

[.╉假の面╉.]

最初由 小兔阿姨 发布
香辣蟹吧,呵呵呵,流口水ing...
要是我的话,我会这样做的:
0. 先打电话叫我过去吃,放下电话后进厨房
1. 用刀背先把蟹脚的壳敲裂,这样容易入味,也不会太长
2. 烧热油锅,下姜,葱,蒜,大料,干辣椒,有的话在下点老干妈油辣椒,爆一爆,香啊!
3. 下蟹脚,爆炒一分钟,这时锅很红,下料酒,很香!(这时要加紧翻,要不锅太红了)
4. 加点水(不要太多),酱油,盐,再翻一翻,让味道均匀,有锅盖的话可以盖一盖锅盖,为了让它更容易熟和入味,流口水ing
5. 上碟,看见我还没到马上开吃
6. 我到了,可是.............蟹脚全没了................唔唔唔...................


不知和不合适你的口味哦,

万分感谢
等我实验成功了叫你来吃

 

[.╉假の面╉.]

最初由 bubbleface 发布
这个king crab leg 是 pre-cooked 的，可以直接吃，已经有咸味的。你要是自己还要烧得话千万别多放盐。

嗯
记住了
谢谢提醒
哈哈