[问题] 请 教 Qboy

[Victoria]

请 问 广 东 的 菜 干 烫 怎 么 做 ？

除 了 包 装 的 菜 干 ， 排 骨 ， 还 要 放 什 么 其 它 材 料 ？ ？

谢 谢 先 ！

 

[Victoria]

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[QBoy&Girl^_^]

刚回到家打开电脑上CFC,竟然有人点名问我问题,吓了我一跳,幸好我还会回答.

千万不要说请教哟:blowzy: 相互学习吧。

菜干要先用温水泡开才能用，挺多沙的，我一般用红萝卜（胡萝卜）和猪展来煲，这两样都要先飞水，然后会放一点南北杏和1个蜜枣。1包菜干可以分3次用，菜干不能放太多，不然的话汤会酸的，大约用6，7碗水煲吧，我是用真空煲来煲的，水份不会少太多。

希望有所帮助。

 

[Victoria]

hehe...sorry! 不 是 有 意 要 吓 你 的 ， 但 我 已 经 自 认 你 为 我 的 辅 导 老 师 了 。 。 。 尤 其 我 一 直 都 在 学 习 煮 粤 菜 ， 呵 呵 。 。 。

 

[QBoy&Girl^_^]

最初由 Victoria 发布
hehe...sorry! 不 是 有 意 要 吓 你 的 ， 但 我 已 经 自 认 你 为 我 的 辅 导 老 师 了 。 。 。 尤 其 我 一 直 都 在 学 习 煮 粤 菜 ， 呵 呵 。 。 。

不敢当啊，我自己都要向师傅学习啊。:blowzy: 那麽我们一起相互学习吧。

学粤菜？这下你LG有口福了。