我们今天的午餐(图+菜谱)[分享]

dinosean

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2006-02-18
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我今天的午餐是 1) 姜葱红杉鱼 2) 豆酱肉碎豆腐 3)莲藕排骨汤
我宝宝的午餐是奶粉瘦肉粥
 
我的宝宝不喝奶粉只喝母乳,我就加奶粉在他的瘦肉粥,看他喜不喜欢,结果。。。

吃之前
 
1) 姜蒜红杉鱼

姜蒜红杉鱼

材料:红杉鱼1尾,姜2片,蒜头1粒,盐少许,油适量,酱油少许

1)将鱼去鳞洗净,沥干,鱼身两边割两刀, 抹上盐。
2)将姜和蒜头切碎待用
3)开火红锅,下油,让油热,转中火,放鱼煎至两边熟,要多熟就看各人喜好
4)将鱼盛上碟,熄火,马上趁热将姜和蒜头爆香,然后连同油一起淋在鱼上,再淋上酱油。
5)吃时连姜和蒜头一起吃。

其实什么鱼都可这样煮,又容易又好吃。
 
2) 豆酱肉碎豆腐

豆酱肉碎豆腐
材料:肉碎,豆腐,豆酱1茶匙,油1茶匙,太白粉适量,水适量

1)肉碎加上太白粉弄匀。
2)豆腐切成小块或压碎待用。
3)豆酱加热水压烂。
4)红锅热油,放肉碎,轻炒至熟,才放豆腐炒。
5)加豆酱连水,再炒至均匀和没有水,即可上桌。
 
3)莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

材料:莲藕,排骨,盐适量,红枣几颗,可加鱿鱼如果喜欢

1)排骨煮水滚,去血水,再重新满水煮。
2)莲藕洗净切块或用菜刀拍烂再放进锅,如果拍烂,汤会比较浓和入味,粉粉的,看个人喜欢。
3)大火煮滚,转中火煮,再加红枣。
4)上桌前加上盐煮滚即可。

*不加盐,宝宝也可以喝,满够味的。
*把汤那去煮粥,宝宝也爱吃,也有营养。

**以上3样简单营养的菜,费时只需30分钟,希望你会喜欢
 
Re: 3)莲藕排骨汤

最初由 dinosean 发布
莲藕排骨汤

材料:莲藕,排骨,盐适量,红枣几颗,可加鱿鱼如果喜欢

1)排骨煮水滚,去血水,再重新满水煮。
2)莲藕洗净切块或用菜刀拍烂再放进锅,如果拍烂,汤会比较浓和入味,粉粉的,看个人喜欢。
3)大火煮滚,转中火煮,再加红枣。
4)上桌前加上盐煮滚即可。

*不加盐,宝宝也可以喝,满够味的。
*把汤那去煮粥,宝宝也爱吃,也有营养。

**以上3样简单营养的菜,费时只需30分钟,希望你会喜欢


佩服!

今天我儿子的午餐、晚餐---从冰箱拿出一盒蔬菜,里面有磨菇,雪豆,红萝卜,菠菜,西兰花和红椒(已煮熟,打得半烂),稀饭一盒,肉(用奶+麦粉煮熟)一盒,放在一个大碗用热水蒸热,分两餐。5分钟。以前更快,用微波炉加热。

我的午餐---煎两个鸡蛋,然后用这个锅炒些剩饭,同时用刚才蒸儿子食物的热水煮熟几条清菜。再加一杯茶。10分钟。
 
Re: 3)莲藕排骨汤

最初由 dinosean 发布
莲藕排骨汤


*不加盐,宝宝也可以喝,满够味的。
*把汤那去煮粥,宝宝也爱吃,也有营养。

**以上3样简单营养的菜,费时只需30分钟,希望你会喜欢

请问你的排骨汤是否先放冷藏后,捞起油,加热后才给宝宝喝吧,不然的话挺油的。

如果宝宝体质属于容易上火的,莲藕还是少吃点。个人意见,呵呵:p
 
Re: Re: 3)莲藕排骨汤

最初由 Sean Mama 发布



佩服!

今天我儿子的午餐、晚餐---从冰箱拿出一盒蔬菜,里面有磨菇,雪豆,红萝卜,菠菜,西兰花和红椒(已煮熟,打得半烂),稀饭一盒,肉(用奶+麦粉煮熟)一盒,放在一个大碗用热水蒸热,分两餐。5分钟。以前更快,用微波炉加热。

我的午餐---煎两个鸡蛋,然后用这个锅炒些剩饭,同时用刚才蒸儿子食物的热水煮熟几条清菜。再加一杯茶。10分钟。

省时且很有营养。:)
 
我儿子今天的午餐::p

1.淮山,莲子,百合猪展汤1碗。
2.芝士炒鸡蛋1个。
3.蚝油白菜苗若干。
4.西红柿面条,浇上土豆胡萝卜西兰花焖牛肉的汁。(土豆胡萝卜西兰花焖牛肉留到晚上吃的)

饭后,1瓶酸奶和1根香蕉.
 
你们的孩子也太幸福了。最馋那碗排骨莲藕汤了。我已经把dinosean的菜谱存到电脑里了。
 
Re: Re: 3)莲藕排骨汤

最初由 Sean Mama 发布



佩服!

今天我儿子的午餐、晚餐---从冰箱拿出一盒蔬菜,里面有磨菇,雪豆,红萝卜,菠菜,西兰花和红椒(已煮熟,打得半烂),稀饭一盒,肉(用奶+麦粉煮熟)一盒,放在一个大碗用热水蒸热,分两餐。5分钟。以前更快,用微波炉加热。

我的午餐---煎两个鸡蛋,然后用这个锅炒些剩饭,同时用刚才蒸儿子食物的热水煮熟几条清菜。再加一杯茶。10分钟。

今天更懒了,凌晨开始熬江鱼仔(浸软切烂)加红萝卜汤,早上用来煮粥,这是宝宝的午餐和晚餐了。而我只有姜丝瘦肉炒鸡蛋作午餐,10分钟 :)因为我为母乳,不可少吃。:)

对不起,煮熟了放冰箱,再拿出煮熟给宝宝吃不是很好吧??
 
Re: Re: 3)莲藕排骨汤

最初由 Qboy ^_^ 发布


请问你的排骨汤是否先放冷藏后,捞起油,加热后才给宝宝喝吧,不然的话挺油的。

如果宝宝体质属于容易上火的,莲藕还是少吃点。个人意见,呵呵:p

:p 其实我还没试过给我的宝宝喝,只试过用莲藕煮粥给他吃,我觉得很香。:)

怎样叫上火呢?我这个新妈妈不会了。:p 我只看过我一本台湾医院编辑的宝宝食谱说,可准备莲藕粉作成糊给4个月以上的宝宝,所以才拿来煮粥。谢谢你。。。
 
最初由 Qboy ^_^ 发布
我儿子今天的午餐::p

1.淮山,莲子,百合猪展汤1碗。
2.芝士炒鸡蛋1个。
3.蚝油白菜苗若干。
4.西红柿面条,浇上土豆胡萝卜西兰花焖牛肉的汁。(土豆胡萝卜西兰花焖牛肉留到晚上吃的)

饭后,1瓶酸奶和1根香蕉.

有个像你这样用心的妈妈好幸福噢!
 
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