叉烧肉

中国娃娃

the one, the only
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2002-10-06
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我最爱吃叉烧了,以前总是去chinatown买,终于自己做了一次,味道不错啊!大家可以试试
材料:猪里脊,李锦记叉烧酱
做法,4table spoon叉烧酱,酱油一勺,大蒜粉少许,花椒面少许,糖少许,水少许 搅匀
一磅猪里脊,切成几小段,不切也行,切了入味儿快,放入淹料中
放冰箱淹2,3天
烤箱预热400f,用锡纸把肉包好,烤烤烤,20分钟
拿出来,锡纸扔掉,刷一遍新的叉烧酱,不是那个淹肉的
放回烤箱,再考10分钟
下面要接烤盘哦!不然屋子里全是糊味儿
enjoy!
fd0b435f.jpg



厉害啊,娃娃做东西总是这么有美感。
 
能干的娃娃哦!!
 
我也特别喜欢吃叉烧的!!~
谢谢娃娃来分享
 
最初由 snoopy 发布
我也特别喜欢吃叉烧的!!~
谢谢娃娃来分享
明天九龙叉烧special,我星期二时候看见店里写的,想吃去买点吧!我家的吃完了:)
 
马上就开路到九龙去~
谢谢娃娃
 
用蜜糖也许会更好。
 
也可以用白糖和酱油腌,做出来是另外一种风味~~其实腌制的调料可以自己发明,说不定一不小心发明出绝世美食!~~~
 
娃娃的帖子确实太强了
已经重见天日两次了!
 
一定要试着做做
 
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