AD, 逆水, 快点进来

[开喜]

艾窝窝

艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也。”


照片在此... 没有咱妈做的好看

 

[开喜]

链接在此.

http://www.meishichina.com/Eat/Culture/200508/5351_2.html

 

[我从山东来]

:glowface:

 

[逆水行舟]

艾窝窝是咱公公的手艺,以后蹭饭局奏带它了
谢谢山东的照片,替老爷子收藏了
BDB,听说还有好多好呲的,比如酱肘子啥的,怎么没看见呀

 

[开喜]

逆水妹妹， 该叫你一声师傅的， 呵呵。 看看右下角的凉粉。。。合格不？

 

[shusheng]

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艾窝窝是咱公公的手艺,以后蹭饭局奏带它了

BM！

BDB,听说还有好多好呲的,比如酱肘子啥的,怎么没看见呀

:blink:

 

[开喜]

老爷子会不会这个？ 这也是俺的最爱啊。。。

驴打滚

豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

 

[逆水行舟]

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逆水妹妹， 该叫你一声师傅的， 呵呵。 看看右下角的凉粉。。。合格不？

好看! 我要亲自品尝鉴定:glowface:

 

[逆水行舟]

Re: 老爷子会不会这个？ 这也是俺的最爱啊。。。

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驴打滚

豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

咱窝村没有黄米面

 

[开喜]

俺家附近开了一个Bulk Barn, 黄米面的英文是什么, 我过去看看.

 

[赤练仙子]

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BM！



:blink:

跟着BM! BM!

:blink:

 

[挺傻]

难道我错过了什么吗?
嫉恨一下.

 

[shusheng]

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难道我错过了什么吗?
嫉恨一下.

要不你来做招牌炸酱面，我来吃，也让那谁谁嫉恨一下。

 

[逆水行舟]

偶也BM

 

[快乐的天蝎]

中饭的艺术