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请教: HAM(火腿肉)含肉的比例

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刚买了一个大HAM(火腿肉)，多年来一直没明白，这HAM含肉的比例。我总觉得里面有很多非肉的东西。
 
里面是有面粉的，有多少就不知道了
 
应该是淀粉吧
想不倒你也吃肉:D
 
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