[问题] 粟米羹怎么做？

[Carol]

粟米羹怎么做？

 

[prettylion]

膈茸粟米羹(4人份)

材料： 膈胸肉７５克

粟米羹１罐

膈蛋１脞

水５００毫升

?１/２茶匙

胡椒粉少杂

芫茜１棵

嶷料：(膈肉)

?１/４茶匙

粟粉１２茶匙

生抽１２茶匙

胡椒粉少杂

水４?匙

油１茶匙

芡汁：

粟粉１?匙

水２?匙

做法:

(1) ?粟米茸倒入清水?煮至沸蝣。

(2) ?膈肉剁_?凹尤脶Z料。

(3) ?膈蛋打?，?盍?芡汁。

(4) 把膈肉加入??拌?。煮沸後加入?及胡椒粉、

(5) 加入芡汁，再??煮沸。

(6) ?膈蛋拌入??，用芫茜砚?，趁?上桌。



可用其他肉?代替，如瘦肉火腿等。