炸藕合

[coffeeman]

好吃啊。 将鲜藕切开, 两片在一起， 不要切断。 猪肉馅， 拌上酱油，
葱，姜， 料酒。 加入藕片中。 用面粉， 加淀粉， 加鸡蛋， 调匀。
不要太稀， 不要太稠。 放入平底锅煎炸， 火不要太大。 炸成金黄色为好。

藕 比 较 贵
而 且 难 得
可 以 用 圆 茄 子 代 替
炸 茄 夹
如 果 嫌 弃 麻 烦
当 中 可 以 夹 肉 肠 片

 

[小傻]

不错。帮顶顶。