剪?躜酤

水果篮子

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2002-11-26
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613
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0
躜酤1?(俭400公克)
大蒜钷3铟(10克)
冬菇(已泡好)6朵(50克)
沙拉油3杯
水1-1/2杯

整味料
狨油5茶匙
二砂糖2茶匙

作法
?酤去髹、去?潘後洗?,?用刀在酤身上各斜?三刀。
大蒜钷拍碎;冬菇泡?切晋,?用。
?炒?盍?,放入沙拉油,等油?至六分??,?酤蒺蒺滑入油?炸俭2分?後,?大部份?油倒出。
?中放入大蒜、冬菇、狨油、糖、水,陪躜酤一同煮檫後,再用小火煮俭8分?,?酤盛起,以中火收乾酤汁,淋在酤上即可。
 
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