美女紧急求助：怎样让大排不硬？

[Shamanlord]

做红烧排骨每次都很硬，怎样才能达到酒店的标准呢？

 

[Shamanlord]

found it on mop~~~~





看看谁会和我一样都中招~

 

[闲丸]

太老了吧这个，早早早早就有人说过啦。

 

[苦逼热狗]

加苏打粉

 

[吻舞双全]

我怎么看成了~~~~~

不排大便~~~~~~~~~~

晕~~~~~~~~~~

 

[6rent]

多吃香蕉

 

[挥着翅膀的女孩11]

多烧烧就软了呀。。

 

[哭酷]

我怎么看成了~~~~~

不排大便~~~~~~~~~~

晕~~~~~~~~~~

昏~我也是看成那样了~证明是这标题的问题


排骨硬解决有两种:
1.淹肉时,加一点点苏打粉,但不能太多,不是就会变苦了.
2.中火炖肉一小时以上(我做红烧肉都是要1.5~2个小时的,注意不要干水,不是就糊了)

 

[吻舞双全]

哈哈~~~~~~~~~~~~

都看成大便啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

[Tom_Monkey]

太老了吧这个，早早早早就有人说过啦。

That's me!

 

[punkren]

用小棍搅搅