怎么吃smoked pork shoulder?

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Loeb大减价的时候,买了一大块smoked pork shoulder, 分切成小块后,尝了一下很咸,有人知道怎么吃才能更好吃?凉拌?
 
这种猪肉只有5成熟,需要进行再加工。我买过几次,每次都放在锅里加上中国调味品炖20分钟后(不要加盐,可以加一些菠萝罐头)食用,味道较好。
 
1。切丁,炒饭用

2。切丝,煮汤

3。切片,做准回锅肉。做法参见丫头的食谱。

我也买了一大块,99C/LB。跟你一样,也看它发愁呢:)

上面是我暂时想到的。
 
最初由 小傻 发布
1。切丁,炒饭用

2。切丝,煮汤

3。切片,做准回锅肉。做法参见丫头的食谱。

我也买了一大块,99C/LB。跟你一样,也看它发愁呢:)

上面是我暂时想到的。

想得挺好的,就是不知道做出来会怎末样
 
最初由 大傻 发布


想得挺好的,就是不知道做出来会怎末样

看来俺不漏一手,俺 G 大傻不服啊。:D

这周末吧,也别做俺的绝活了。就来个命题的,材料就是
SMOKED PORK。:D

两菜一饭,把汤去了。

1。回锅肉

2。火腿蒸 COD

2。扬州炒饭(WITH SMOKED PORK)
 
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