sky_flyfish
-= - 我 的 天 空 - =-
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我象我老妈讨教过,太难不会
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鱼香肉丝
材料:
瘦猪肉150克、精炼油60克、酱油15克、醋8克、糖10克、葱花10克、姜末5克、蒜末5克、泡红辣椒末20克、料酒10克、味精和盐及汤各少许、调水淀粉100克。
作法:
1.猪肉切丝,葱、姜、蒜、辣椒剁碎。
2.肉丝用盐、料酒拌匀,并用调水淀粉拌和。
3.将醋、糖、料酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁。
4.起油锅,将肉丝倒入翻炒,再倒入汁,翻炒几下即可。
步骤并不太多,而且材料这里都可以找到,虽然在家做的也许不如饭店里好吃,但是也可以解解馋了![]()
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