[问题]如何制作Pizza?

[futureshop]

如题

 

[AfterDie]

do not like eat Pizza.

 

[吾言]

发面, pizza sauce, 其他愿意加什么就加什么, 只要不是黄瓜就行

 

[AfterDie]

do we know each other?

:blink:

 

[coffeeman]

最初由 safari 发布
发面, pizza sauce, 其他愿意加什么就加什么, 只要不是黄瓜就行

ketch up, more cut cheese, and others.

 

[sunshine2002]

如果想吃真正洋人的味道就要首先去买洋人的调味品

 

[中国娃娃]

我来做个负责任点的回答
做dough,就是跟蒸馒头差不多的方法发面
2cup bread flour
1 teaspoon yeast
1 tsp salt
2 tsp sugar
1 tbsp olive oil
水，我不知道放多少，把水龙头开小小的，一点点加，直到和好为止
面和好，放暖和地方发两小时，或者放冷藏柜隔夜

一个烤盘，抹油
发好的dough擀成圆形，方形，三角形，whatever
薄厚自己掌握(If the dough is thick, bake it for a couple mins previously)
面上刷一层olive oil(太贵了，我不用，普通的油就好了）
然后用勺子往上抹pizza sauce(有现成的，no name brand 很便宜，铁罐子）
可以自己做（买tomato sauce not ketchup,也是铁罐的，再加上italian seasoning, dried parsly flakes, those are esential， whatever u wanna put in is encouraged,haha)
抹得差不多还能看见面的程度，不要太多，不然陷就掉下来了
然后放陷了，我得favourite，pepperoni, mushrooms(要切成片，你应该知道吧？）, and green peppers.
还有一个也不错，店里叫做hawaii ,就是ham + pineapple(罐头就行了），甜甜的，像是夏威夷的风（我没去过）
别太贪心，陷不要放太多
最后就是mozzeralla cheese(not sure about the spelling) 有卖现成的丝，一包，kraft得我比较喜欢，no name is cheaper，效果不好，烤好后cheese的丝不明显
如果有blender,买大块的自己打成丝也好
多放点好吃，只要你不怕胖

以上东西准备好前10分钟preheat oven to 350 F(bake)
放进去烤大概15分钟-20分钟的样子吧！然后再换broil，烤一会儿（放下层），这样陷料烤得比较香脆（especially good for pepperoni, coz i like crunchy pepperonis）
行了，可以吃了，不过要买专门的刀切，不然烤过溶化的cheese很难切断
：）这个是娃娃的独门配方，不得外传
打字打得手酸了，做好了给我鞠躬致谢啊！

 

[中国娃娃]

补充一个小tip
cheese 可以放在陷料和面之间一些
夹杂在陷料中间一些
上面一些
这样烤好陷料不会掉下来，cut into slices,你就可以拎起来吃了

 

[futureshop]

非常感谢!!!!

谢谢

 

[吾言]

今天在LOEB看见有PIZZA KIT, KRAFT的. 其他牌子也有, 包括CHEESE, PIZZA SAUCE等配料, 不贵

 

[二手烟]

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如题

还没吃够啊?