---O.C.A.---中国传统香艺及瓷艺欣赏-瓷艺部分-中国传统香艺及瓷艺品(第1页名窑上品-第2页景德镇茶具和丝绸香包手袋-第三页天然薰香老檀香-第五页紫砂预订。

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中国传统瓷艺鉴赏贴-可与我联系实物欣赏。

[FONT=楷体]实物欣赏：仿宋梅子青鬲式三足炉．[/FONT]


文字及图片链接，请看（６楼）：

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中国传统瓷艺鉴赏贴-非商品推荐。

[FONT=仿宋体]宋 代 建 窑[/FONT]​

　　宋代名窑之一。亦称“建安窑”、“乌泥窑”。窑址在福建建阳县水吉镇。以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”。也有烧成“鹧鸪斑”和“银星斑”的，别致美观。釉下毫纹，是利用酸性釉料所后成的酸化痕迹作装饰，因建窑瓷皆仰烧，釉水下垂，成品口缘釉色浅。由于器壁斜度不同，流速快，成纤细毫纹，流速稍慢则粗，就成兔毫之状。有的器底，刻有“供御”和“进”琖等字样，为贡瓷。

在今福建省建阳市水吉镇的芦花坪一带，故名建窑（历史上也有人称建阳窑）。该窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元。主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等。

建窑

　　建窑在今福建省建阳市水吉镇的芦花坪一带，故名建窑（历史上也有人称建阳窑）。该窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元。主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等。

　　主要产品以盏、碗、盘、碟为主，兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等，在宋代盛产黑釉瓷而闻名于世。足底有“供御”、“进盏”字铭的，应是为宋代宫廷烧制的贡品。黑釉盏的特征：胎含铁量高，一向有“铁胎”之称，胎体厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光。造型多样，有大小敛口、敞口等不同形式，圈足小而浅，修胎草率有力，刀法自然，釉质刚润，釉色乌黑，器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象，有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种。目前日本所藏的几种闻名世界国宝级的“曜变”天目盏，就是建窑的产品。

　　在建窑黑釉盏盛名的影响下，各地的仿烧者甚多，除福建本省的南至福清市，北至武夷山以北的几十处瓷窑之外，还有江西的吉州窑，四川、山西、陕西、河北、河南等地都有仿烧的，形成了以建窑为首的建窑系。

　　建窑以今天福建省建阳为代表，窑址在建阳水吉镇，以产黑瓷而著称。唐代始创烧，到了宋代尤其是南宋为极盛时期，至清代而终。.建窑原是江南地区的民窑，北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，烧制了专供宫廷用的黑盏，部分茶盏底部刻印有“供御”或“进”字样。这种瓷器在日本被称为：天目釉。日本和韩国的茶道都非常重视此物。它的胎体厚实、坚致，色呈浅黑或紫黑，器型以碗、盏为主。

建窑特征

　　1.胎体厚重坚致，胎色紫黑。

　　2.釉色黑而润泽，器内外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚挂，有的凝聚成滴珠状。釉面呈现褐黄色，银灰色和褐蓝色。因釉色细而下垂，酷似兔毫，故称"兔毫盏"，按其釉色又叫"金盏"、"银盏"和"蓝盏"。"蓝盏"更为可贵。在高倍放大镜下，可见其釉面开细小蝉羽纹，点缀着雪花片的金星、银星和红星。其流淌下垂的兔毫纹，呈现着浓淡深浅、曲曲弯弯不规则的宛如西北黄土高原的丘壑，呈色上浓下淡，以至消失，给人一种自然的美感。在太阳光下，其黑色釉面闪烁着金红色的光点，盛满水其金红色光点在水中跳跃，其妙无穷。

　　3.建窑器物以碗盏为多。其造型口大足小，形如漏斗，有敞口和合口两种，以敞口为多。底为浅玉环圈足，有旋坯纹。有的器物底足刻有"进王戋 "、"供御"铭文，为朝廷贡品。

实物欣赏：台湾建窑象牙瓷粉彩薄胎功夫茶器八件套。

------- 生活／品味／茶器 -------​

实物请见(11-13楼)：​

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实物欣赏：龙泉哥窑仿宋双耳瓶。

[FONT=楷体]类型：龙泉哥窑；　[/FONT][FONT=楷体]颜色：青　　灰；　[/FONT][FONT=楷体]规格：27cm 高[/FONT][FONT=楷体]；[/FONT]
__________________________________14 [FONT=楷体]cm 宽；[/FONT]
[FONT=楷体]推荐：工艺欣赏；[/FONT]

[FONT=仿宋体]备注：艺师手工制作。[/FONT]

实物欣赏及寻价请见下面地址：(第二页16楼)

http://bbs.comefromchina.com/forum19/thread566313-2.html

 

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汝瓷知识欣赏贴．

[FONT=宋体][/FONT]
[FONT=宋体]雨过天青话汝瓷[/FONT]​

[FONT=宋体]转自＜新民晚报＞2008-06-20[/FONT]

[FONT=宋体][FONT=宋体]香港著名收藏家徐展堂先生，曾以[/FONT]154[FONT=宋体]万美元之巨资购得一件直径仅为[/FONT]8[FONT=宋体]厘米的汝瓷小碟，引起世界收藏界的轰动。[/FONT][/FONT]

[FONT=宋体][FONT=宋体]　　北宋时期，由于经济繁荣、科技进步，陶瓷生产得到空前发展。汝瓷由于进贡朝廷，所以又称汝官瓷，窑址在河南省宝丰县清凉寺一带。被誉为“汝、官、哥、定、钧”宋代五大名窑之首。它的特点是釉色天青，釉面布满小纹片，胎质细腻，呈深灰色，俗称“香灰胎”，通体上釉，入窑前，坯底用细小耐火泥钉支撑。[/FONT]

[FONT=宋体]　　据陶瓷考古前辈陈万里先生推断，汝州烧宫廷用瓷的时间为宋哲宗元佑元年（公元[/FONT]1086[FONT=宋体]年）至徽宗崇宁五年（公元[/FONT]1106[FONT=宋体]年）。北宋晚期，因朝廷使用的定州白瓷口部不上釉，俗称有“芒”或称“芒口”，不堪用，朝廷才命汝州烧造青瓷进贡。台北故宫博物院收藏的汝官瓷出戟尊，底部刻有“奉华”两字，为北宋奉华殿的专用之器物。由于烧造时间短，所以到南宋时就极难觅得。自宋至元、明、清，历朝都有规定，汝瓷不许随葬。当时苏东坡倾心于汝官瓷，据传，他遗嘱死后葬于汝窑窑址之侧。《红楼梦》中也有介绍，王夫人把汝瓷的“美人觚”视若珍宝，摆在案头上以显示富贵。现今存世珍品据说仅[/FONT]60[FONT=宋体]余件，分别藏于英、日、美等国和北京、上海、台北一些大型博物馆内。图中一件汝瓷三足洗，现收藏在北京故宫博物院，高[/FONT]4[FONT=宋体]厘米，口径[/FONT]18.5[FONT=宋体]厘米，足距[/FONT]17[FONT=宋体]厘米，直口、平底，底下承以三足。洗内外满釉，外底均匀分布[/FONT]5[FONT=宋体]个细小的支钉痕，小如芝麻，十分清秀，是典型的汝官瓷烧制法。釉色纯正呈天青色，温润如玉，釉面则开细碎纹片。规整的造型，纯正的釉色与釉面的细碎纹形成对比，使单一的青釉增添了节奏韵律之感，显示出宋代追求理性之美的时代艺术风格。这是代表汝官瓷水平的杰出之作。[/FONT]

[FONT=宋体]　　乾隆皇帝喜欢作诗，传世的诗作有近[/FONT]5[FONT=宋体]万首，其中吟咏陶瓷的诗作有[/FONT]200[FONT=宋体]余首，多刻于清宫收藏的瓷器上。汝窑三足洗一直在宫中流传，清代乾隆皇帝对此器备加珍惜，专门吟诗一首，令宫廷玉作匠师镌刻于器之外底，诗曰：“紫土陶成铁足三，寓言得一此中函。易解本[/FONT][FONT=宋体]退藏理，宋诏胡夸切事谈。”下署“乾隆戊戌（[/FONT]1778[FONT=宋体]年）夏，御题”。镌刻字体为隶书，十分规整，字和诗融为一体，更为此三足洗增添了色彩，使之成为传世汝窑瓷器中难得的一件珍宝。[/FONT]

[FONT=宋体]　　汝官瓷还有许多充满神秘色彩的传说。成吉思汗的母亲得青衣童子托梦，嘱大汗往荒寺白塔中觅宝，可得[/FONT]120[FONT=宋体]件，结果攻陷汴京时只得[/FONT]90[FONT=宋体]余件。上个世纪[/FONT]60[FONT=宋体]年代初，中华国宝在美国巡回展出。英国戴维德爵士专程搭机从伦敦飞往华盛顿，意欲亲手摸一下梦想已久的汝官瓷。当时他因病只能坐在轮椅上，由于瓷器已放入橱窗陈列，工作人员拒绝了他的要求。[/FONT]3[FONT=宋体]个月后，正当工作人员在纽约大都会博物馆开箱时，这位英国爵士竟又赶来了，主持人只得破例满足他“摸一下汝官瓷”的强烈欲望。这位年迈的英国爵士激动地说：“我是一名中国瓷器的鉴赏家，如果今天不能亲手摸一下汝官瓷，死都不会瞑目！”[/FONT]

　　[FONT=宋体]张海国[/FONT]

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[FONT=宋体]南方网首页[/FONT] > [FONT=宋体]旅游[/FONT] > [FONT=宋体]广东旅游[/FONT] > [FONT=宋体]潮州[/FONT] > [FONT=宋体]潮州指南[/FONT]​

功夫茶道​

　　一杯工夫茶，泡出了海外游子的多少故乡梦，泡出了潮汕子民的多少家乡情。一杯浓浓的工夫茶，泡出了多少优美动人的故事。虽然不是酒，却胜似酒，多少人由此而陶醉。诗人李曙光曾高声咏唱：“淳朴的乡亲捧起你/捧起对生活的诚挚和热爱/海外的赤子捧起你/捧起对故乡缠绵的眷恋/一杯功夫茶，是一阙古老的歌谣。” 一杯功夫茶，体现出潮汕人谦逊礼让的美德。​

　　一杯功夫茶，还能体现潮汕人的爱心。客无亲疏，每当你进了门，主人便会立刻冲泡起功夫茶，一杯香浓的功夫茶，一番热情的话语，为你驱走疲倦，为你带来温馨。宋人杜小山说：“寒夜客来茶当酒。”郑板桥也说：“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。”可谓茶香飘飘，香飘四海，人情冷暖，情暖人心。喝一杯潮汕功夫茶，享受许多温暖的人情味，令人回味无穷。

　　一杯功夫茶，引出多少茶文茶趣，就让我们都来品那茶香飘飘的功夫茶吧……

潮韵工夫茶道
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　　首先，要泡出一壶好茶，必需先准备好上等的乌龙茶，一般我们用的是铁观音，其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上，矿泉水次之，用过滤后的自来水也可。火最好用炭火，不过现在一般用酒精或煤气来煮就行了。之后就是冲泡茶叶的工夫了，如果泡茶没有工夫、技巧，那绝对泡不出一壶好茶来，也不能叫做工夫茶了。所以工夫茶特别重视烹茶、泡茶之法，潮韵工夫茶艺馆门口的金漆对联“大工夫小工夫一样功夫，人有道茶有道同求有道”说的就是这个道理，小工夫是指茶用具，大工夫就是泡茶的技巧了。具体步骤如下：​

□第一步：温杯烫罐 温杯烫罐也叫“治器”。包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯（壶）等六个动作。先起火大约十几分钟后，当水声飕飕作响时，那就是“鱼眼水”（95℃-98℃的水）将成了，应立即将水壶提起，淋罐淋杯，起到高温消毒的作用。

□第二步：引龙入宫 引龙入宫也叫“纳茶”，就是将茶叶倒在一张白色的纸上，粗细分开，把最粗的放在罐底和壶嘴处，再将细未放在中层，最后才将粗叶放在上面。这样，纳茶的工夫就完成了。为什么要这样做呢？是因为茶未（碎茶）是最浓的，茶末多了容易发苦，同时也容易堵塞壶嘴，如果粗细均匀，就可以使茶味逐渐发挥了。纳茶：每一泡茶，大约以茶壶、茶叶的品种为标准；如：铁观音大概以茶壶的五份之二、黄枝香、大红袍、水仙茶则要以八分满、而一叶茶则放一片就够了；如果没有按茶壶、茶叶的品种来分配，茶叶放多的话，不但泡出的茶太浓，而且味带苦涩，茶水混浊，甚至有时连水也冲不进去了；如放得太少就没有味道。所以“纳茶”是冲工夫茶的第一步功夫。

□第三步：闻声起羹 闻声起羹也叫候汤，曾有苏东坡的煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，也就是说用这时候的水来泡茶是最好的。也有《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸；铫缘涌如连珠，是为二沸；腾波鼓浪，是为三沸；一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说：“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”科学的说法，泡工夫茶的水温最好是95℃-98℃。

□第四步：高山流水 当水二沸时，就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖，将沸水环壶口，沿壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，同样忌直冲壶心）。提水壶宜高，正所谓“高冲低斟”。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，让茶香精迅速挥发，茶叶中单磷酸则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。所以冲水这个程序是工夫茶之中最重要的。

□第五步：淋盖刮沫 也叫“春风拂面”。冲水一定要冲满，茶壶是否“三山齐”，水平面如何，这时就可以看到了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出，左手提壶盖，右手提水壶，轻轻刮去茶沫，然后盖定。

□第六步：里应外合 里应外合也叫“淋罐”，即盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。潮汕人有个风俗，第一遍茶水是不喝的，用来清洗茶叶，同时清洗茶杯。

□第七步：货如轮转 潮汕有句俗话说“烧盅热罐”也即洗杯。乃是冲功夫茶中最有意思最富有艺术性的动作，即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中，用三只手指转动清洗，表示财源滚滚的意思。熟练者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。

□第八步：关公巡城、韩信点兵 这一道是工夫茶中另一道重要程序，也即是洒茶。第一遍茶水洗过茶杯之后，再从第三步做起，候汤、冲水、淋罐。洒茶也有四字诀：低，快，匀，尽。“低”就是前面所说的“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬；“快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。“匀”就是匀均，使每一杯茶同色同香同量，也是对每一位客人的同等尊敬，也就是工夫茶讲究的“关公巡城”；“尽”就是不要让余水留在壶中；因为只要没有水在，单磷酸就不能溶解，茶就不会苦涩，潮汕人还有个说法是把茶的精华（茶香精）都滴出来，称为“韩信点兵”，取“韩信点兵，多多益善”的意思。

□第九步：敬茶品茗 最后是敬请贵客品茶了，敬茶也有个讲究，就是先从左边的第一个客人开始敬起，从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。品茗（喝茶）也有讲究：用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿，中指护着杯底，叫“三龙护宝”，无名指和尾指收紧，不能指向别人，以示对别人的尊重。

 

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汝瓷知识欣赏贴．

从和珅摔碎三足洗谈汝窑瓷器​

　　在已经出台的电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》中，有一段关于宋朝汝窑三足洗的故事，是说和珅用两万两银子买到了一对汝窑三足洗，其中一件有补痕。他把那件完好无损的三足洗摔碎后，认为世界上就只有他留下来的这件汝窑三足洗了，于是他诡称是用十两银子买来的，献给了乾隆，以取悦于皇帝。对这种珍贵文物，乾隆不相信十两银子可以买到，于是让太监出价两万五千两又转卖到古玩市场上，并当众宣布，宫中失盗，有人偷走了和珅贡献的汝窑三足洗。

　　纪晓岚在古玩店无意中看到了宫中“失盗”的三足洗，告诉老板这是宫中失窃的东西，叫他再也不要拿给别人看。纪晓岚用虚张声势的手段从和珅手中取到银票，把三足洗买出来后送给了和珅。因为和珅诡称是用十两银子买来一件稀世珍宝犯有欺君之罪，所以他只好把用两万五千两银子重新买回来的三足洗摔碎了。由于世上再也没有汝窑三足洗了，所以他的欺君之罪也就死无对证。

　　这段故事虽然纯属杜撰，但汝窑瓷器极其珍贵却是真的，可以说稍有文物知识的人都知道，所以乾隆才认定和珅的报价不实，让太监高价出售，给和珅出个难题。

　　[FONT=楷体]事实上清庭确实有汝窑三足洗，而且是完好无损的，至今还保存在北京故宫博物院中。在北京故宫博物院收藏的17件汝窑瓷器中，以这件三足洗声望极高，代表了北宋时期北方制瓷工艺的最高水平，为宫廷陈设用瓷，清代列为皇家的珍藏品之一。这件三足洗高3．6厘米，口径18．6厘米，足距16．7厘米（按：见本贴下图）。这件瓷洗仿古铜器式样，直口平底，底部有五个细小的支钉烧痕，下承三个弯曲形足。造型非常简洁雅致，制作严格规矩，一丝不苟；其目底交待得清楚利落。里外均施天青釉，并开细碎纹片，釉色幽淡隽永，即有蓝色之冷，又有绿色之暖；显示出汝窑的特殊魅力。此洗在清代备受乾隆皇帝的赏识，曾题诗一首；并由当 时的宫廷玉作匠师镌刻在器物的底部。[/FONT]

　　汝窑是我国宋代五大名窑之一。窑址在今河南省宝丰县清凉寺内。宝丰县在宋时属汝洲，故名汝窑。汝窑主要以烧制青釉瓷器著称，产品风靡一时；曾被选为宫廷用瓷。器物多仿青铜器及玉器造型，制作规整。汝窑烧造历史极短，约在北宋哲宗元祐元年（1086）到微宗三年（1106），仅20年左右。

　　汝窑瓷器，在当时就被宋人列为宋代诸窑之魁首。作品风格独特，胎体细洁而呈香灰色，器足满釉，多为裹足支烧，留有细小的支钉痕迹，有的称“芝麻花细小挣针”。釉色主要是纯正的天青色，青中闪蓝，有“雨过天青”的美誉。同时还包括天蓝、淡青、粉青、月白等色。色调稳定，变化较少。釉面往往开有极小的纹片，细碎繁密，宛如冰裂纹和蟹爪纹。形成汝窑瓷器的特殊风格；这是因为在釉料的配制中加入了玛瑙矿石，故烧出的瓷器釉面色泽滋润，青翠雅丽，给人以恬静之感。据南宋人周谭《清波杂志》记载：“汝瓷宫中禁烧，内有玛瑙为釉，唯供御拣返方许出卖，近尤难得。”由此可以看出，宋代皇室烧造汝窑瓷器，不计成本，以奢侈豪华为尚。同时，也说明当时其身价已非一般，烧出的产品首先经过皇上亲自拣选，合格的留为御用，不合格者方许在市场出售。

　　由于汝窑瓷器烧造时间不长，工艺要求高，产量有限，故传世品稀少，流传至今也只有60余件，主要收藏在北京故宫博物院、台北故宫博物院和英国伦敦达维德基金会。被收藏家们称为秘器珍品。