怎么做鱼头(salmon)豆腐汤啊？

[cctutu]

~~~

 

[oread]

鱼头豆腐汤当用鲢鱼头。三文鱼肉厚，生吃或烟熏才香。

 

[Aeoliao]

这里怎么烟熏？

 

[Anakin]

烟熏???晕

 

[oread]

哈哈，谁让你自己烟熏！当然是买薰三文鱼吃。三文鱼本身没有太多鲜味，所以不适合煮汤。
贱贱最近发现有一种叫做“蒲鱼“的鱼做汤很鲜美，而且不腥，骨头透明，能连肉一起吃。168，九龙都能买到。