中国人对吃还是很讲究的，你提到的梅菜扣肉好吃呀，就是工序太多。要经过煮、炸、蒸三道程序。一般条件下，70℃以上高温即可杀死猪流感病毒。所以，今年春夏就不要学洋人BBQ烤半生不熟的猪排，猪肉了。只要按照中国老祖宗传下来的方法，炖猪肉，梅菜扣肉，红烧肉，粉蒸肉，。。。，尽管放心可劲儿吃！
猪流感为何大爆发？
- 主题发起人 飞来客
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对2009的北美流感，某些美国人是这样看中国的：
理由：
1。 历史上的流感病毒大多由中国南部引起，
2。 中国政府不透明，即使猪流感在中国发生了，他们也不会公开。
总结，猪流感可能由中国引起。
The Naming of Swine Flu, a Curious Matter
...
Many medical historians believe that the Asian and Hong Kong flus started in
southeastern China near Hong Kong, where very high densities of people live
in close proximity to hogs and chickens in rural areas and can share their
viruses. Some historians also suggest that the Spanish flu also started in
southeastern China.
呵呵，西班牙热也是中国惹的祸。
Millions of pigs died in China two years ago in an epidemic so severe that
it pushed pork prices up 90 percent. Veterinarians attributed the deaths at
the time mainly to blue-ear disease, which does not affect humans, but also
to swine flu. The Chinese government did not issue a public report assessing
the outbreak and provided very few details to international organizations.
两年前中国死了几百万头猪 ...政府没有公开调查细节（实际上是猪蓝耳病。)
通篇没有下任何结论，但是潜移默化...呵呵中x部的拍马也赶不上啊。
理由：
1。 历史上的流感病毒大多由中国南部引起，
2。 中国政府不透明，即使猪流感在中国发生了，他们也不会公开。
总结，猪流感可能由中国引起。
The Naming of Swine Flu, a Curious Matter
...
Many medical historians believe that the Asian and Hong Kong flus started in
southeastern China near Hong Kong, where very high densities of people live
in close proximity to hogs and chickens in rural areas and can share their
viruses. Some historians also suggest that the Spanish flu also started in
southeastern China.
呵呵，西班牙热也是中国惹的祸。
Millions of pigs died in China two years ago in an epidemic so severe that
it pushed pork prices up 90 percent. Veterinarians attributed the deaths at
the time mainly to blue-ear disease, which does not affect humans, but also
to swine flu. The Chinese government did not issue a public report assessing
the outbreak and provided very few details to international organizations.
两年前中国死了几百万头猪 ...政府没有公开调查细节（实际上是猪蓝耳病。)
通篇没有下任何结论，但是潜移默化...呵呵中x部的拍马也赶不上啊。
『。。随着猪的委屈越来越大，世界动物卫生组织两天前赶紧建议，应该沿用以瘟疫起源地命名的方式，将流感称做[FONT="]“[/FONT]北美流感[FONT="]”[/FONT]，而美国与台湾官员考虑的名字则是[FONT="] “H1N1[/FONT]新型流感[FONT="]”[/FONT]。。』
哈哈！可笑的台湾官员还是很懂得为美国人着想的嘛。
北美猪流感一个最可笑的谬误就是，让天下闻猪色变的病毒原来没有在猪只身上发现。这一两天，各地媒体密集引述世界动物卫生组织总干事瓦莱特的话说，到目前为止，这种病毒只攻击人类，在人与人之间传播。墨西哥的感染者，就包括一些与动物没有直接接触的城市人。
联合国粮农组织首席兽医官多梅内奇的声明更简朴有力。他说：[FONT="]“[/FONT]没有证据显示食物链受到威胁，目前这是一场人类危机而非动物危机。[FONT="]” [/FONT]
倒霉的猪之所以被拖下水，从这些专家的解释看来似乎是因为这种新型病毒[FONT="]“[/FONT]成分复杂[FONT="]”[/FONT]，它集中猪流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒的基因片段。再者，由于这种病毒过去从未出现，因此在流感暴发初期，被人们称为猪流感病毒，一直沿用至今。
这个解释听来十分自然却又牵强，一种新流感出现，尚无名字，因病毒中有猪流感病毒的成分，就冠之以猪的名义，这很符合大众传播学里讲究的[FONT="]“[/FONT]好记[FONT="]”[/FONT]、[FONT="]“[/FONT]方便[FONT="]”[/FONT]原则。然而，这种方便是有代价的，只不过代价的承担者不是命名者，而是部分与猪一样倒霉的弱势群体：世界各地猪农以及相关业者。
墨西哥猪农首当其冲，由于猪流感疫情在全球蔓延，一些国家已暂停进口墨西哥猪肉，墨西哥猪肉出口大受打击。在中国大陆这个全球最大的猪肉消费市场，当北美[FONT="]“[/FONT]猪流感[FONT="]”[/FONT]占据各大媒体版面时，原本跌到谷底的猪肉价格再受下行压力。本报采访的猪农就在赶紧清仓以免赔本。
另一方面，不准确的流感命名法，倒是可以成为限制贸易的理由，像中国几天前禁止从墨西哥和美国三个发生猪流感疫情的州进口猪及其产品。
随着猪的委屈越来越大，世界动物卫生组织两天前赶紧建议，应该沿用以瘟疫起源地命名的方式，将流感称做[FONT="]“[/FONT]北美流感[FONT="]”[/FONT]，而美国与台湾官员考虑的名字则是[FONT="] “H1N1[/FONT]新型流感[FONT="]”[/FONT]。美国贸易代表办公室还警告，因猪流感而禁止美国猪肉及或任何美国出产的肉制品，都没有科学依据，可能导致严重的贸易纠纷。
不过，随着疫情发展，只要恐慌不消除，关于流感说法及贸易的纠纷大概还会增加，谁都可能像猪一样成为倒霉的受害者。几前天，有外电引述世卫官员说，中国正在调查几宗病例，但没有[FONT="]“[/FONT]疑似病例[FONT="]”[/FONT]。该信息经翻译转手后，我在其他媒体上看到的说法成了中国出现[FONT="]“[/FONT]疑似病例[FONT="]”[/FONT]。之后还有报道将本身没有发现病例的中国说成是病毒源头，结果官员气呼呼出面辟谣，痛批媒体蓄意编造谣言，[FONT="]“[/FONT]企图诋毁中国形象[FONT="]”[/FONT]，
事实上，上述情况似乎都可以预见。当谣言与恐慌蔓延时，总有些矛头要射向弱者身上。作为世界第三大经济体，中国在经济实力上已经不弱，但是背负着[FONT="] 2003[/FONT]年沙斯事件中隐瞒疫情的[FONT="]“[/FONT]历史罪名[FONT="]”[/FONT]，加上连续发生的食品安全丑闻，中国在公共卫生安全形象上仍是弱者。因此每当发生公共卫生安全危机时，它的不良记录总要被拿出来公示一下。
改变这局面，需要时间。同时，中国必须一再地以行动力证自己在公共卫生事务上的坦荡公开，并承受吹毛求疵式的严格检验。
至于当前的瘟疫，世卫已将警告级别从原本的四级提高到五级，意味着大规模流感疫情[FONT="]“[/FONT]正在逼近[FONT="]”[/FONT]。好消息是，除了墨西哥以外，这个[FONT="]“H1N1”[/FONT]在其他地方的致命程度不如想象中严重。很多国家都如临大敌布置了防控预案，流感成了世界经济面临的另外一个不确定因素，如今只能期盼在充分准备以后，各地最终能冷静、理性地渡过这场危机。
哈哈！可笑的台湾官员还是很懂得为美国人着想的嘛。
冤枉了好猪
韩咏红[FONT="] (2009-05-01) [/FONT]
联合国粮农组织首席兽医官多梅内奇的声明更简朴有力。他说：[FONT="]“[/FONT]没有证据显示食物链受到威胁，目前这是一场人类危机而非动物危机。[FONT="]” [/FONT]
倒霉的猪之所以被拖下水，从这些专家的解释看来似乎是因为这种新型病毒[FONT="]“[/FONT]成分复杂[FONT="]”[/FONT]，它集中猪流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒的基因片段。再者，由于这种病毒过去从未出现，因此在流感暴发初期，被人们称为猪流感病毒，一直沿用至今。
这个解释听来十分自然却又牵强，一种新流感出现，尚无名字，因病毒中有猪流感病毒的成分，就冠之以猪的名义，这很符合大众传播学里讲究的[FONT="]“[/FONT]好记[FONT="]”[/FONT]、[FONT="]“[/FONT]方便[FONT="]”[/FONT]原则。然而，这种方便是有代价的，只不过代价的承担者不是命名者，而是部分与猪一样倒霉的弱势群体：世界各地猪农以及相关业者。
墨西哥猪农首当其冲，由于猪流感疫情在全球蔓延，一些国家已暂停进口墨西哥猪肉，墨西哥猪肉出口大受打击。在中国大陆这个全球最大的猪肉消费市场，当北美[FONT="]“[/FONT]猪流感[FONT="]”[/FONT]占据各大媒体版面时，原本跌到谷底的猪肉价格再受下行压力。本报采访的猪农就在赶紧清仓以免赔本。
另一方面，不准确的流感命名法，倒是可以成为限制贸易的理由，像中国几天前禁止从墨西哥和美国三个发生猪流感疫情的州进口猪及其产品。
随着猪的委屈越来越大，世界动物卫生组织两天前赶紧建议，应该沿用以瘟疫起源地命名的方式，将流感称做[FONT="]“[/FONT]北美流感[FONT="]”[/FONT]，而美国与台湾官员考虑的名字则是[FONT="] “H1N1[/FONT]新型流感[FONT="]”[/FONT]。美国贸易代表办公室还警告，因猪流感而禁止美国猪肉及或任何美国出产的肉制品，都没有科学依据，可能导致严重的贸易纠纷。
不过，随着疫情发展，只要恐慌不消除，关于流感说法及贸易的纠纷大概还会增加，谁都可能像猪一样成为倒霉的受害者。几前天，有外电引述世卫官员说，中国正在调查几宗病例，但没有[FONT="]“[/FONT]疑似病例[FONT="]”[/FONT]。该信息经翻译转手后，我在其他媒体上看到的说法成了中国出现[FONT="]“[/FONT]疑似病例[FONT="]”[/FONT]。之后还有报道将本身没有发现病例的中国说成是病毒源头，结果官员气呼呼出面辟谣，痛批媒体蓄意编造谣言，[FONT="]“[/FONT]企图诋毁中国形象[FONT="]”[/FONT]，
事实上，上述情况似乎都可以预见。当谣言与恐慌蔓延时，总有些矛头要射向弱者身上。作为世界第三大经济体，中国在经济实力上已经不弱，但是背负着[FONT="] 2003[/FONT]年沙斯事件中隐瞒疫情的[FONT="]“[/FONT]历史罪名[FONT="]”[/FONT]，加上连续发生的食品安全丑闻，中国在公共卫生安全形象上仍是弱者。因此每当发生公共卫生安全危机时，它的不良记录总要被拿出来公示一下。
改变这局面，需要时间。同时，中国必须一再地以行动力证自己在公共卫生事务上的坦荡公开，并承受吹毛求疵式的严格检验。
至于当前的瘟疫，世卫已将警告级别从原本的四级提高到五级，意味着大规模流感疫情[FONT="]“[/FONT]正在逼近[FONT="]”[/FONT]。好消息是，除了墨西哥以外，这个[FONT="]“H1N1”[/FONT]在其他地方的致命程度不如想象中严重。很多国家都如临大敌布置了防控预案，流感成了世界经济面临的另外一个不确定因素，如今只能期盼在充分准备以后，各地最终能冷静、理性地渡过这场危机。
[FONT=宋体]事实上，上述情况似乎都可以预见。当谣言与恐慌蔓延时，总有些矛头要射向弱者身上。作为世界第三大经济体，中国在经济实力上已经不弱，但是背负着[/FONT][FONT="] 2003[/FONT]年沙斯事件中隐瞒疫情的[FONT="]“[/FONT]历史罪名[FONT="]”[/FONT]，加上连续发生的食品安全丑闻，中国在公共卫生安全形象上仍是弱者。因此每当发生公共卫生安全危机时，它的不良记录总要被拿出来公示一下。
[FONT=宋体]天,按照这种逻辑,被定了罪的强奸犯,诈骗犯,杀人犯都是弱者了...[/FONT]
[FONT=宋体]如果你有偷窃的前科,而且不只一次,如果有人东西被偷,你有在附近,不怀疑你才怪了,当然可能是冤枉的. 所以少做点坏事情才是正道, 否则名声坏了, 事情就讨厌了[/FONT]
[FONT=宋体]天,按照这种逻辑,被定了罪的强奸犯,诈骗犯,杀人犯都是弱者了...[/FONT]
[FONT=宋体]如果你有偷窃的前科,而且不只一次,如果有人东西被偷,你有在附近,不怀疑你才怪了,当然可能是冤枉的. 所以少做点坏事情才是正道, 否则名声坏了, 事情就讨厌了[/FONT]
http://www.islamcn.net/bbs/viewthrea...extra=&page=35
*********************
备受孔子推崇的古书《礼记》少仪篇上有一句：“君子不食溷豚。”即君子不吃猪肉和狗
************************
这里,老大娘又学识涯博地搬出了《礼记》少仪篇的名句,
但可惜的是,抄少仪又抄错了,随便去找一本礼记,里面根本没有“君子不食溷豚”这样的一句话,原文“君子不食溷腴”。溷（hun)，腴（yu)。溷，猪也；腴，肠胃也.礼记的原意讲的是君子不吃猪肠子,给果又被人有意歪曲成"君子不吃猪肉和狗".
*********************
备受孔子推崇的古书《礼记》少仪篇上有一句：“君子不食溷豚。”即君子不吃猪肉和狗
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这里,老大娘又学识涯博地搬出了《礼记》少仪篇的名句,
但可惜的是,抄少仪又抄错了,随便去找一本礼记,里面根本没有“君子不食溷豚”这样的一句话,原文“君子不食溷腴”。溷（hun)，腴（yu)。溷，猪也；腴，肠胃也.礼记的原意讲的是君子不吃猪肠子,给果又被人有意歪曲成"君子不吃猪肉和狗".
http://www.islamcn.net/bbs/viewthrea...extra=&page=35
下面我还得给大家介绍一下中华民族与猪的涯源,回族虽然是少数民族,但对中华民族共同文化多少必须了解一点,免得又因无知或误解而再惹笑话.
其一 无豕不成家——无猪不成家，
“猪”在古代文献一般写为豕。“家”的造型从出现到现在基本上是没有多大的变化，在甲骨文和金文中，“家”字就是房屋内一只或者两只猪，现在的“家”字依 然保留了这样的造型。高式武先生在其《我国猪的起源和进化》一书中是这样解释“家”和“豕”的关系：“家”字字义是指人居，家从“豕”，以示其畜豕，同时 亦表示其富有，那时“富有”， “食肉”，“畜猪”可以称为“家”，而“非富有”，“不食肉”， “不畜猪”则不能称为“家”，它反映的是在殷代以及从前的很长一段历史时期内，人们是把畜猪当作占有财富的重要标志。”也就是说在上古时期，没有一定的财 富就不能称之为“家”，而没有猪就谈不上财富，所以有豕方可成为家，无豕则不家。 距今6千年的西安半坡新石器时代遗址的发现，为我们解决这样问题提供了实物证据，在半坡人居住的圆形屋中便有一部分空间作为猪舍，猪与人同居与一个空间 中。
其二,庄子中记载,开天辟地的是神猪.
中国的书籍中最早记载盘古开天辟地的传说是三国时吴人徐整的《三五历记》，而最早记载猪作为开天辟地之神的成书于战国时期的〈庄子〉。因此，猪作为开天辟地神比盘古作为开天辟地神的历史更为悠久。
《庄子。大师宗》：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可变，可得不可见，......狶韦氏得之，以挚天地；伏戏得之，以袭气母；维斗得之，终古不 忒；明夷得之，终古不息；堪坏得之，以袭昆仑；冯夷得之，以游大川；肩吾得之，以处大山；黄帝得之，以登云天；颛顼得之，以处玄宫；禺强得之，立乎北极； 西王母得之....冯祖得之.....。”
在这篇记载中，排在首位的是狶韦氏，而上古传说中有名的帝王，如伏羲氏，黄帝，颛顼，西王母均排在其后。朱季海《庄子故言》这样解释“狶韦氏”： 猪......南楚谓之狶”，同时佐之以《说文解字》中的“豕，读与狶同”之说，认为狶韦氏就是豕韦氏的楚国方言， 《王篇》云：“狶，楚国人称为猪声。” 〈辞海〉中“狶”字词的解释是：“狶，同豨，猪。” 狶韦氏就是一种具有神力的猪。
下面我还得给大家介绍一下中华民族与猪的涯源,回族虽然是少数民族,但对中华民族共同文化多少必须了解一点,免得又因无知或误解而再惹笑话.
其一 无豕不成家——无猪不成家，
“猪”在古代文献一般写为豕。“家”的造型从出现到现在基本上是没有多大的变化，在甲骨文和金文中，“家”字就是房屋内一只或者两只猪，现在的“家”字依 然保留了这样的造型。高式武先生在其《我国猪的起源和进化》一书中是这样解释“家”和“豕”的关系：“家”字字义是指人居，家从“豕”，以示其畜豕，同时 亦表示其富有，那时“富有”， “食肉”，“畜猪”可以称为“家”，而“非富有”，“不食肉”， “不畜猪”则不能称为“家”，它反映的是在殷代以及从前的很长一段历史时期内，人们是把畜猪当作占有财富的重要标志。”也就是说在上古时期，没有一定的财 富就不能称之为“家”，而没有猪就谈不上财富，所以有豕方可成为家，无豕则不家。 距今6千年的西安半坡新石器时代遗址的发现，为我们解决这样问题提供了实物证据，在半坡人居住的圆形屋中便有一部分空间作为猪舍，猪与人同居与一个空间 中。
其二,庄子中记载,开天辟地的是神猪.
中国的书籍中最早记载盘古开天辟地的传说是三国时吴人徐整的《三五历记》，而最早记载猪作为开天辟地之神的成书于战国时期的〈庄子〉。因此，猪作为开天辟地神比盘古作为开天辟地神的历史更为悠久。
《庄子。大师宗》：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可变，可得不可见，......狶韦氏得之，以挚天地；伏戏得之，以袭气母；维斗得之，终古不 忒；明夷得之，终古不息；堪坏得之，以袭昆仑；冯夷得之，以游大川；肩吾得之，以处大山；黄帝得之，以登云天；颛顼得之，以处玄宫；禺强得之，立乎北极； 西王母得之....冯祖得之.....。”
在这篇记载中，排在首位的是狶韦氏，而上古传说中有名的帝王，如伏羲氏，黄帝，颛顼，西王母均排在其后。朱季海《庄子故言》这样解释“狶韦氏”： 猪......南楚谓之狶”，同时佐之以《说文解字》中的“豕，读与狶同”之说，认为狶韦氏就是豕韦氏的楚国方言， 《王篇》云：“狶，楚国人称为猪声。” 〈辞海〉中“狶”字词的解释是：“狶，同豨，猪。” 狶韦氏就是一种具有神力的猪。
正如在该段庄子中，伏羲氏被称为伏戏。所以解读上古人名未必一定要从字面理解，或许就像我们现在用汉字来音译外国人的名字一样，那些上古神人的名字也是音译来的。
近代音译的医学术语“歇斯底里”，其实古时就有，是个形声字，估计也是音译，表音兼以形表意，“癔”病，癔症，撒癔症；“癔”音旁为意，取该外来医学术语第一个音节，兼表其字义与意识有关，形旁为病字旁，表示和疾病有关。
类似的同音字还有“臆”测，即假设，音旁为意，取该外来术语第一个音节，兼表其字义与意识有关，形旁为月旁，表示和身体大脑有关，而且这个字还表达了先古的物质思维关系的哲学思想，即思维是和身体有关的，思维的设想并不等同于实际，是先假设，然后再求证。
近代音译的医学术语“歇斯底里”，其实古时就有，是个形声字，估计也是音译，表音兼以形表意，“癔”病，癔症，撒癔症；“癔”音旁为意，取该外来医学术语第一个音节，兼表其字义与意识有关，形旁为病字旁，表示和疾病有关。
类似的同音字还有“臆”测，即假设，音旁为意，取该外来术语第一个音节，兼表其字义与意识有关，形旁为月旁，表示和身体大脑有关，而且这个字还表达了先古的物质思维关系的哲学思想，即思维是和身体有关的，思维的设想并不等同于实际，是先假设，然后再求证。
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正是如此，人有『知识的局限』，做人不可人云亦云，不可『自以为是』，要有科学思维，要实事求是。
