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- 2002-10-12
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今天又去了,刚好就我们一桌,没客人,所以不忙
我真觉得我的味觉跟楼上的部分人不一样
豆腐脑 - 跟我在北京吃的感觉不一样了,很好的豆腐,口味也很好,清淡味的,很想学学怎么做
三合炒鸡 - 跟上次也有点不同了,大厨说,是因为让鸡块在那里放了会儿,入味,很不错,这次的量的比例差不多,之前那次太多了,不过这次感觉青椒有点多,可以再少一点点
铁板牛蛙 - 以前吃过青蛙,不过没这么吃过,所以没有对比菜,不过小块的肉比较入味,也好吃点,因为不是很喜欢咬骨头
白菜虾段 - 这个白菜的量太多了,虾的量刚好,但是白菜的量实在感觉有点多了,南方口味,酸甜酸甜的,挺开胃的
酱牛肉 - 我个人很喜欢牛筋的,这个比外头吃过的酱牛肉好多了,特别嫩,我不理解为啥有人说这个咬不动
香干马兰头 - 据说是上海菜?我觉得挺清淡的凉菜,挺好的一道小菜
夫妻肺片 - 这次吃的是大厨自己做的了,不是副厨做的,芝麻,碎花生一类的配料多了,味道就提升了,很棒的一个菜
清蒸桂花鱼 - 吃这道菜之前,牛蛙吃得有点多,所以感觉一点味道都没有,味觉有点影响,后来多吃了几块,桂花鱼处理的很嫩,汁也刚好
辣子肥肠 - 这个肥肠很嫩,也很好吃,虽然辣椒不辣,是那种青绿色的辣椒,但是觉得辣椒有点多
海鲜疙瘩汤 - 可圈可点,桌子上头如果能有胡椒面的话,会更好,因为我觉得有一点点的太鲜/腥
我真觉得我的味觉跟楼上的部分人不一样
豆腐脑 - 跟我在北京吃的感觉不一样了,很好的豆腐,口味也很好,清淡味的,很想学学怎么做
三合炒鸡 - 跟上次也有点不同了,大厨说,是因为让鸡块在那里放了会儿,入味,很不错,这次的量的比例差不多,之前那次太多了,不过这次感觉青椒有点多,可以再少一点点
铁板牛蛙 - 以前吃过青蛙,不过没这么吃过,所以没有对比菜,不过小块的肉比较入味,也好吃点,因为不是很喜欢咬骨头
白菜虾段 - 这个白菜的量太多了,虾的量刚好,但是白菜的量实在感觉有点多了,南方口味,酸甜酸甜的,挺开胃的
酱牛肉 - 我个人很喜欢牛筋的,这个比外头吃过的酱牛肉好多了,特别嫩,我不理解为啥有人说这个咬不动
香干马兰头 - 据说是上海菜?我觉得挺清淡的凉菜,挺好的一道小菜
夫妻肺片 - 这次吃的是大厨自己做的了,不是副厨做的,芝麻,碎花生一类的配料多了,味道就提升了,很棒的一个菜
清蒸桂花鱼 - 吃这道菜之前,牛蛙吃得有点多,所以感觉一点味道都没有,味觉有点影响,后来多吃了几块,桂花鱼处理的很嫩,汁也刚好
辣子肥肠 - 这个肥肠很嫩,也很好吃,虽然辣椒不辣,是那种青绿色的辣椒,但是觉得辣椒有点多
海鲜疙瘩汤 - 可圈可点,桌子上头如果能有胡椒面的话,会更好,因为我觉得有一点点的太鲜/腥