[公告] (代)傻傻家族诚邀湘君府美食园内一决高下

[小傻]

看剑飞，蜗牛，叮铛诸位的大菜，手痒。。。

什么时候俺们傻傻家族和湘君府的人坐在一起切磋一下烧菜的功夫，活跃一下美食园的气氛如何

俺家大傻GG就不多介绍了，他的包子，自酿啤酒。。。驰名CFC。。。最近俺又发现俺家还有位大姐大也是功夫了得 ，俺就不夸自己了:blowzy:，三驴大学的包子教授

等你们在学校的忙过这段吧，到时请丫头，樱木版主当裁判。。。友谊第一，比赛第二哈

 

[蜗牛]

哈哈哈哈哈哈…………



一决高下？？？？？我倒……不用决了，我服，还不行吗？



要是个吃饭的事，我愿意去，报名吃呗，我就做烧茄子了。

 

[蜗牛]

不过说实话，剑飞大师做的饭菜，我看你们会服的。



我都服了他了，烧茄子除外。

 

[Barbie]

我，我，我，也要去参观！暂时中立！:blink: :blink: :blink:不过补充一点，傻傻家族的都是百姓菜肴，舒心可口；湘君府的，乃色香味具全也。恩，注定是一场好吃的“戏”

 

[剑飞]

最初由 小傻 发布
看剑飞，蜗牛，叮铛诸位的大菜，手痒。。。

什么时候俺们傻傻家族和湘君府的人坐在一起切磋一下烧菜的功夫，活跃一下美食园的气氛如何

俺家大傻GG就不多介绍了，他的包子，自酿啤酒。。。驰名CFC。。。最近俺又发现俺家还有位大姐大也是功夫了得 ，俺就不夸自己了:blowzy:，三驴大学的包子教授

等你们在学校的忙过这段吧，到时请丫头，樱木版主当裁判。。。友谊第一，比赛第二哈

呵呵，看来大家都把矛头指向我了， 好悲惨，湘君府现在就我一个光杆司令， 看你们的阵容，又是大姐大，又是包子教授， 只是阵容就把湘君府比下去了。而且，我今年才二十二岁，跟你们这些大哥大大姐大比起来那资历肯定是差的远了，所以我看，比赛就不必了吧， 切磋一下倒可以， 我也想请包子教授尝尝我的清真包子，也好让专家指点指点。 到时我一定拿出几个拿手菜，希望不会被前辈们笑话。

 

[蜗牛]

兄弟，你不用谦虚，我是你的fans!!


支持支持！！



你出马，我就不做了，吃吃吃吃！！！

 

[剑飞]

Re: Re: [公告] (代)傻傻家族诚邀湘君府美食园内一决高下

最初由 剑飞 发布


呵呵，看来大家都把矛头指向我了， 好悲惨，湘君府现在就我一个光杆司令， 看你们的阵容，又是大姐大，又是包子教授， 只是阵容就把湘君府比下去了。而且，我今年才二十二岁，跟你们这些大哥大大姐大比起来那资历肯定是差的远了，所以我看，比赛就不必了吧， 切磋一下倒可以， 我也想请包子教授尝尝我的清真包子，也好让专家指点指点。 到时我一定拿出几个拿手菜，希望不会被前辈们笑话。

另外，我还要邀请蜗牛大师加盟我们湘君府，也好壮大实力。

 

[小傻]

小兄弟，别当真，我这是起个哗众取宠的TOPIC赚分呢。。。

切磋嘛，为得是共同提高。。。

点评一下剑飞的海鲜扒鸭吧。。

优点我已经说了，有型有款

再说说缺点哈

1。鸭子烤得色不均，似乎是没翻个。。
2。切尤鱼卷的刀工很好，只是尤鱼卷有些大。。
3。这道菜装盘时象是沥了明油的，从健康的角度看，不好。。。

鸡蛋里挑骨头呢，嘿嘿

 

[幽灵兰若]

我做的菜很难吃啊。都是大家给面子才说好吃的。呵呵。。不过你们比赛我可以当鉴定家：）

 

[小傻]

剑飞，不如你就加入傻傻家族吧

开玩笑呢，挺想跟你学两招儿的 :thanks:

 

[小傻]

最初由 Barbie 发布
我，我，我，也要去参观！暂时中立！:blink: :blink: :blink:不过补充一点，傻傻家族的都是百姓菜肴，舒心可口；湘君府的，乃色香味具全也。恩，注定是一场好吃的“戏”

谁说傻傻家的人就烧不出色香味俱全的



















欢迎 BARBIE到时来捧场。 CFC 有吃的 EVENTS 你好象件件没落吗

 

[蜗牛]

回小傻哥哥：

第一，鸭子不是烤的，是卤水卤的，味道很好，咸淡适宜。
第二，尤鱼卷大小也十分合适，因为大家都是大嘴巴，小了没嚼头。
第三，这道菜没有明油，只是勾芡汁了，从健康上来说，有荤有素，营养丰富。

 

[小傻]

最初由 叮叮铛铛 发布
我做的菜很难吃啊。都是大家给面子才说好吃的。呵呵。。不过你们比赛我可以当鉴定家：）

欢迎叮铛。。。

什么时候你开餐馆招俺去吧。。。俺刷过碗，站过案板，当过油锅。。。有 EXPERIENCE

 

[小傻]

最初由 蜗牛 发布
回小傻哥哥：

第一，鸭子不是烤的，是卤水卤的，味道很好，咸淡适宜。
第二，尤鱼卷大小也十分合适，因为大家都是大嘴巴，小了没嚼头。
第三，这道菜没有明油，只是勾芡汁了，从健康上来说，有荤有素，营养丰富。

:blowzy: :blowzy: :blowzy:

谢谢蜗牛提示。完了，还没比，就漏怯了:blowzy:

 

[剑飞]

最初由 小傻 发布
小兄弟，别当真，我这是起个哗众取宠的TOPIC赚分呢。。。

切磋嘛，为得是共同提高。。。

点评一下剑飞的海鲜扒鸭吧。。

优点我已经说了，有型有款

再说说缺点哈

1。鸭子烤得色不均，似乎是没翻个。。
2。切尤鱼卷的刀工很好，只是尤鱼卷有些大。。
3。这道菜装盘时象是沥了明油的，从健康的角度看，不好。。。

鸡蛋里挑骨头呢，嘿嘿

多谢前辈的宝贵意见，不过有几点我要补充
1）我的鸭子不是烤的， 我用的是卤水鸭， 是在卤水料里煮出来的。
2）鱿鱼卷是有些大，因为是给朋友们吃，不是开饭店，所以我故意切得打了些，切鱿鱼卷时我在家里试过几种不同切法， 把不同切法的鱿鱼卷放到开水里煮，看它们打卷的程度， 你看到的照片上是我觉得最理想的一种切法。
3）我这道菜绝对没有沥明油，当时蜗牛，ben4 都站在我旁边，他们可以为我作证，上海菜是我用水抄过以后，用蒜容，加盐炒的，临出锅挂了一层薄薄的粉芡， 所以才会有亮晶晶的效果，至于海鲜更是用传统炒法炒的了。放蒜容，盐糖味精，还有耗油老抽炒制而成的。根本没有你所说的临出锅前沥明油一说。并且， 湘君府帖的菜也没有一个是沥过明油的，可能是照相机闪光灯的效果吧，不过我做菜确是很讲究样子的，不但要好吃，还要好看， 我曾经为了做好红烧鱼，一星期买了七条鱼，每天晚上都做一遍，每次做都记笔记，总结经验， 直到做到自己满意为止。
4）我也在厨房干了很长时间，什么也干过，也是从切菜干到油炉，帮厨，也知道厨房里的一些不良习惯，这里要先谢谢前辈的提醒。 但我做菜的色香味中的色，决不是靠沥明油来图好看的。 每次做好了菜，拿数码相机一拍， 那效果有时连我自己也吃惊，湘君府上的照片也是我千挑万选才传上去的。