蜗牛 -=湘君府=-*大掌柜* 注册 2002-11-05 消息 1,989 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-03-05 #3 我觉得清炖就很好吃…… 1，牛肉切块，再用水煮一下，去掉雪末。 2，萝卜切块，和牛肉一起放进高压锅，再放水，料酒，姜片，花椒，大料，切忌不要放盐！ 3，上火煮，上气后，调到小火，等20分钟就可以出锅了。 喝汤前加盐和胡椒，看你自己的口味，肉和萝卜可以沾着生抽吃。 还可以做――罗宋汤（材料就要多一些了，洋葱，西红柿，土豆，圆白菜，牛肉） 方法类似，就是把这些都放进高压锅一起炖，这是最简单的方法。
我觉得清炖就很好吃…… 1，牛肉切块，再用水煮一下，去掉雪末。 2，萝卜切块，和牛肉一起放进高压锅，再放水，料酒，姜片，花椒，大料，切忌不要放盐！ 3，上火煮，上气后，调到小火，等20分钟就可以出锅了。 喝汤前加盐和胡椒，看你自己的口味，肉和萝卜可以沾着生抽吃。 还可以做――罗宋汤（材料就要多一些了，洋葱，西红柿，土豆，圆白菜，牛肉） 方法类似，就是把这些都放进高压锅一起炖，这是最简单的方法。
