求助：哪里能吃到烤秋刀鱼？

[greenboro]

如题，特回味国内茶餐厅的“猪扒拼秋刀鱼”饭，配一点黑椒汁和芥辣。在渥太华有餐厅能吃到吗？
求朋友们指引方向

 

[myguinea]

如题，特回味国内茶餐厅的“猪扒拼秋刀鱼”饭，配一点黑椒汁和芥辣。在渥太华有餐厅能吃到吗？
求朋友们指引方向

自己烤，大统华$1.99/lb，简单得很。撒一点盐巴往烤箱里一烤就得。

 

[哦咧咧]

SUSHI KAN,,all u can eat

 

[www-xe-com]

请问烤多长时间为好？

自己烤，大统华$1.99/lb，简单得很。撒一点盐巴往烤箱里一烤就得。

 

[myguinea]

请问烤多长时间为好？

根据你的烤箱功率不同而不一样，要是事先解冻后（注意要自然解冻，别用微波炉），烤上十来分钟就行。注意要翻一下面儿。你可以切开看看没好再放回去，但别烤太长否则就老了，烤个两次就有经验了。油吱吱的，外焦里嫩，香不死你。

日本人连内脏都一起吃掉，满肚子是油，那得有多少OMG-3呀，营养大大地好。

嘿嘿

 

[www-xe-com]

非常感谢myguinea的回答哦。。。我也非常爱吃这个。。

等我试试。。。各位先不要流口水。。。

 

[greenboro]

谢谢各位！

 

[wiiwii]

根据你的烤箱功率不同而不一样，要是事先解冻后（注意要自然解冻，别用微波炉），烤上十来分钟就行。注意要翻一下面儿。你可以切开看看没好再放回去，但别烤太长否则就老了，烤个两次就有经验了。油吱吱的，外焦里嫩，香不死你。

日本人连内脏都一起吃掉，满肚子是油，那得有多少OMG-3呀，营养大大地好。

嘿嘿

Temperature?350F?

 

[myguinea]

Temperature?350F?

我是用320F，在最后将温度再升高一点，让其表面更焦一点。你可以不开膛，直接烤全鱼，它的肉是连在一起的一条，省事得不得了。我最近换了一个烤箱，发现新烤箱和旧的用同样的温度烤的效果不一样，所以建议你摸索摸索，一两次就孰能生巧了。那鱼尺寸基本上一样大，好掌握规律。

 

[PublicOne]

Sounds good , like to give a try. What's 秋刀鱼? I am going to T &T tonight to check it out. Is it fresh one or frozen one?

 

[myguinea]

Sounds good , like to give a try. What's 秋刀鱼? I am going to T &T tonight to check it out. Is it fresh one or frozen one?

秋刀鱼在T&T是冷冻的，在卖猪牛肉前面有一些冷冻柜，找找就看见了。标价牌上就写着秋刀鱼。样子是细长细长的，一般是4条一袋。要是能买到鲜的就更好了，可惜这里没有。

 

[汪洋中的一叶舟]

温馨提示: 鱼肉类烧烤着吃,有害健康.少食为妙.

 

[myguinea]

温馨提示: 鱼肉类烧烤着吃,有害健康.少食为妙.

谢谢提示，感到温馨。

是否把皮去掉就可以了？ 另外，放在fry pan里煎也一样简单（大概6分钟左右），好吃。用中火就行。

因为LZ想吃的是烤秋刀鱼，所以介绍了烤法。在日本烤秋刀鱼定食（一碗白米饭，一条烤秋刀鱼，再加一碗酱汤），是上班族常吃的午餐。

。

 

[Melody]

烤前在鱼身上拉两刀熟的更快。

 

[cfcact2008]

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d501009o8w.html 说能“15分钟烤一盘至尊无敌秋刀鱼”

http://www.meishij.net/chufang/diy/weibolucaipu/58946.html 说 "秋刀鱼含有丰富的营养，对人体极为有益，是治疗高血压的美食"