豆腐怎么做呀?

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jazz

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怎么才能不碎呢?
 
最初由 jazz 发布
怎么才能不碎呢?

呵呵,老兄,好久不见了。

把豆腐切成块,用热水泡着,水管里的热水就行,如果你把豆腐放到锅里煮,很容易把豆腐煮硬,煮老,那样就不好吃了。

这里的豆腐很软,基本上不能炒,我做的时候就是先在锅里做好汁,挂上生粉,然后把豆腐倒入锅中,翻炒几下,让豆腐挂匀汁,稍煮一下就可以了。

这是经验,不妨试试。;)
 
谢谢大师呀,要煮多久能熟呢?
 
最初由 jazz 发布
谢谢大师呀,要煮多久能熟呢?

不要煮,一煮就硬了, 用热水泡着就行了,
豆腐那东西很奇怪,不能用太热的水, 水管里的热水水温正好。
豆腐生着都能吃,用热水泡五分钟,里面应该也热了。
如果实在不行,你开车到我家来,我show给你看。:D
 
我知道怎么吃……Jazz哥哥吃豆腐很拿手吧?


哈哈
 
不知道jazz大哥喜不喜欢吃臭豆腐:D
 
最初由 剑飞 发布
不要煮,一煮就硬了, 用热水泡着就行了,
豆腐那东西很奇怪,不能用太热的水, 水管里的热水水温正好。
豆腐生着都能吃,用热水泡五分钟,里面应该也热了。
如果实在不行,你开车到我家来,我show给你看。:D

原来是这样呀,我以为豆腐煮越久越好呢~~ 我下次试试
今天做得也不错,就是碎了。。:(
 
最初由 蜗牛 发布
我知道怎么吃……Jazz哥哥吃豆腐很拿手吧?
哈哈

喜欢吃~~ 你做给我吃? :D
 
hey,it is so easy~~~~~~~~~~~~~
just cut it using small knife and put dou fu in the microwave for less than 5 mints then take out to cook.it will be okey!
:D
 
最初由 红袖天蝎 发布
hey,it is so easy~~~~~~~~~~~~~
just cut it using small knife and put dou fu in the microwave for less than 5 mints then take out to cook.it will be okey!
:D
我要吃你豆腐~~

















做给我吃吧 :D
 
最初由 jazz 发布

我要吃你豆腐~~


做给我吃吧 :D
hao3 xin3 mei3 hao3 bao4 :flaming: :flaming: :flaming:
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