请教：苹果到底削不削皮？

[小新帅帅]

请教：苹果到底需要不需要削皮？谢谢

 

[ccc]

公说公有理，婆说婆有理的事情。

 

[czh]

请教：苹果到底需要不需要削皮？谢谢

按中庸的传统，一半削皮一半不削， 走有中国特色的吃苹果路线。

 

[mooncake]

按中庸的传统，一半削皮一半不削， 走有中国特色的吃苹果路线。

所见略同

 

[lzy118]

我感觉应该削皮，因为苹果外层好像包着一层腊，虽说可能是食用腊，但毕竟是腊，吃多了不好。

 

[都是马甲惹的祸]

这里有一个LINK，告诉你有12种食品表皮沾的农药洗都没法洗干净，建议你最好去买organic的。无奈咱腰包太瘪，买不起。
http://shine.yahoo.com/event/makeover/12-foods-that-are-worth-the-organic-splurge-706366/

1. apples
2. sweet bell peppers
3. carrots
4. celery
5. cherries
6. grapes (imported)
7. kale
8. lettuce
9. nectarines
10. peaches
11. pears
12. strawberries

 

[cmah]

削吧，这年头。。。

 

[Sean Mama]

我不削，但吃的是orgainic苹果。

 

[Happyforever]

请教：苹果到底需要不需要削皮？谢谢

我们不削皮。因为苹果皮里的抗氧化成份至少是果肉的四倍，并且皮里的抗氧化物的多样性也远远多于果肉。虽然皮里有农药残余，但残余量在安全标准之内。如果你不放心，可以将苹果多泡会，多少能溶解点。Organic的苹果我们不吃，应为没有打过农药的苹果容易被青霉菌感染（主要发生在储藏和运输途径中）而产生一种至癌毒素叫做Patulin。

 

[皮皮鲁_Yinan]

我们公司老外连洗都不洗,直接吃!

 

[笑言]

自己从来不削，别人给削也不反对。

 

[viper99]

我们公司老外连洗都不洗,直接吃!

这好象跟老外没关吧:blink:
在下也这么吃了十几年，从来没肚子不舒服过，更不知道渥村医院在哪里
不过，还是按个人喜好吧，苹果皮去了，就不好吃了

 

[cmah]

我们不削皮。因为苹果皮里的抗氧化成份至少是果肉的四倍，并且皮里的抗氧化物的多样性也远远多于果肉。虽然皮里有农药残余，但残余量在安全标准之内。如果你不放心，可以将苹果多泡会，多少能溶解点。Organic的苹果我们不吃，应为没有打过农药的苹果容易被青霉菌感染（主要发生在储藏和运输途径中）而产生一种至癌毒素叫做Patulin。

宁可少点营养，不能危害健康。

 

[逆风而行]

按中庸的传统，一半削皮一半不削， 走有中国特色的吃苹果路线。

中庸里有“以及不欲，勿施于人”的理念。你自己会一半削皮一半不削吗？

你知道什么叫中国特色，还好意思说中庸的传统。半瓶子醋，就不要出来现眼了，丢不起那人好不