周末了，看这个你没笑，俺改天请你吃饭

[ccc]

搜了一下，说梅干菜是干态腌制的。孤陋寡闻又一回。看来，克里斯说霉菜是对的，其实就是发霉的菜。嘿

梅干菜属于干态腌菜，其腌制过程如下：
[FONT=宋体]　　[/FONT]([FONT=宋体]一[/FONT])[FONT=宋体]原料选择：选择细叶雪里蕻，植株均匀，一般春菜每株重[/FONT]500—750[FONT=宋体]克，冬菜株重[/FONT]250—500[FONT=宋体]克。[/FONT]
[FONT=宋体]　　[/FONT]([FONT=宋体]二[/FONT])[FONT=宋体]原料配方：每[/FONT]50[FONT=宋体]公斤干菜用盐[/FONT]2[FONT=宋体]公斤。[/FONT]
[FONT=宋体]　　[/FONT]([FONT=宋体]三[/FONT])[FONT=宋体]工艺流程：选择新鲜原料→修整剪根→曝晒→堆黄→整理→洗净→曝晒→切菜→腌菜→晒干→成品。[/FONT]
[FONT=宋体]　　[/FONT]([FONT=宋体]四[/FONT])[FONT=宋体]注意事项：[/FONT]1[FONT=宋体]．第一次曝晒，中间应翻动一次。[/FONT]2[FONT=宋体]．在将凋萎的菜进行堆黄时，根据冬菜和春菜的不同，堆放成不同高度，时间为一周左右。每天早晨要翻，‘菜一次，天气暖和时，晚上也要翻一次。若气温过低，应覆盖，否则不易发黄，但不要使菜发热。[/FONT] 3[FONT=宋体]．堆黄程度：春菜堆高[/FONT]35—50[FONT=宋体]厘米，早晚各翻一次，堆黄程度为[/FONT]55[FONT=宋体]％—[/FONT] 60[FONT=宋体]％，时间为[/FONT]3[FONT=宋体]天；冬菜堆高[/FONT]65— 100[FONT=宋体]厘米，早晚各翻一次，时间为一周，堆黄的程度为[/FONT]60[FONT=宋体]％—[/FONT]70[FONT=宋体]％。[/FONT] 4[FONT=宋体]．第二次曝晒的时间要短，以晾干水分为宜。[/FONT]5[FONT=宋体]．切菜时应将菜头挖出，但不要将叶芽切掉。切后的菜梗长约[/FONT]25[FONT=宋体]厘米，菜叶长约[/FONT]20[FONT=宋体]厘米。[/FONT]6[FONT=宋体]．如切好的菜变黄的程度不够，可堆在竹席上，并加覆闷一夜，第二天早晨揭开翻薄，使其冷透。[/FONT] 7[FONT=宋体]．在腌制时，先铺盐，菜与盐拌和均匀，分层紧放缸内。装满后将周围扒至中心，成馒头形，然后再覆一层缸面盐。用竹棚等盖好，压上重物。这样，冬菜约[/FONT]30[FONT=宋体]天，春菜约[/FONT]20[FONT=宋体]天即可食用。[/FONT]8[FONT=宋体]．在进行晒干时，要先吸出菜卤，然后扒松菜并取出摊散于竹席上，在阳光下曝晒，直到晒干，并应注意翻动。[/FONT]

 

[cmah]

搜了一下，说梅干菜是干态腌制的。孤陋寡闻又一回。看来，克里斯说霉菜是对的，其实就是发霉的菜。嘿

打个岔，上回有个疑问你没回答： 金钱牛腱和你说的金钱牛x是一回事吗？

 

[heureux]

打个岔，上回有个疑问你没回答： 金钱牛腱和你说的金钱牛x是一回事吗？

x

 

[ccc]

打个岔，上回有个疑问你没回答： 金钱牛腱和你说的金钱牛x是一回事吗？

金钱牛腱和金钱牛x不是一回事；金钱牛腱和金钱牛展是一回事。

 

[ccc]

x

您别打岔。

这饭局，您看着抓紧安排。

 

[cmah]

金钱牛腱和金钱牛x不是一回事；金钱牛腱和金钱牛展是一回事。

x

谢了。忘了叫牛展了。

光记得吃，这把子年纪， 跟小何没的比。

 

[ccc]

谢了。忘了叫牛展了。

光记得吃，这把子年纪， 跟小何没的比。

人比人，怎么着了？

 

[heureux]

谢了。忘了叫牛展了。

光记得吃，这把子年纪， 跟小何没的比。

以为你说的是 牛鞭 的。

俺当时想啊，西卖连良家妇女都敢调戏让人家选为备份，难道胆子这么小，说话还要用 x

 

[ccc]

以为你说的是 牛鞭 的。

俺当时想啊，西卖连良家妇女都敢调戏让人家选为备份，难道胆子这么小，说话还要用 x

您的歪点子不少。

 

[heureux]

您别打岔。

这饭局，您看着抓紧安排。

村长啊，您说这饭局要请多少警察到场啊，怕最后大家饭没吃先动手拍砖了，真砖头

 

[ccc]

村长啊，您说这饭局要请多少警察到场啊，怕最后大家饭没吃先动手拍砖了，真砖头

你以为大家都愚蠢到那种地步么？有吃有喝，嘴都填满了，还来得及显摆自己了么！

 

[dollar123]

俺去晚了一点， 听说前十分钟，有一个中老年知识分子在food court见着少妇，姑娘就笑嘻嘻嬉， 后被T&T保安带走。

若没人吃上包子，被带走的肯定是老何。 若有人吃上包子，被带走的十有八九是村长。

刚看见这个帖， 乐死俺了。

 

[cmah]

以为你说的是 牛鞭 的。

俺当时想啊，西卖连良家妇女都敢调戏让人家选为备份，难道胆子这么小，说话还要用 x

老何，你的人生迈过硬盘以后， 好像有点迷失了。

整天不发言， 背后老琢磨些小的东西。

你一开口， 大伙就乐不起来不说，还有点晕菜。

多参加大家集体讨论， 别光在家小嘀咕。

 

[heureux]

老何，你的人生迈过硬盘以后， 好像有点迷失了。

硬盘的事还没过去捏，是有点迷失。 有时候烦，别理俺！

瞧，看这点击率，眼红了没？

 

[ccc]

硬盘的事还没过去捏，是有点迷失。 有时候烦，别理俺！

瞧，看这点击率，眼红了没？

这个坛子，好久没有这么高点击率的帖子了。