感謝渥太華同胞的支持鼓勵與不吝賜教 ~

[T&T Ottawa Kitchen]

哇~ 想不到先前那些 "Ottawa的大統華為什麼不新鮮" "包子餡是餿的"引來如此熱烈的討論 有忠言有流言但都是同胞們的肺腑之言... 真是感激到痛哭流涕啊~

在下不畏首畏尾的 是為廚食部主管 不過註冊CFC 並不是為了代表大統華的官方立場
只是為了用心和各位鄉親同胞交流 給予選購上的協助和建議 更虛心接受批評來改進我們的服務品質 當然也殷切希望各位能多給予我們支持與鼓勵 相信我們能做的更好~

關於食物不新鮮 的確有 待改進的空間 尤其是面對幾週前連續幾天 35oC以上的炙熱高溫 設備不堪負荷的情況下 難免食品衛生安全上 倍受考驗 不過 我們也非常積極的監控著產品品質 例如 對於熱食 每隔1~2小時 量測溫度 如有溫度不夠熱(達60oC以上) 不行的就丟棄 仍然可口美味的就重新進廚房加熱 確保食品安全 交到各位消費者手中 絕對是熱騰騰的; 點心檔 以精緻化為主 溫度過高 容易使點心口感較差(糊糊的) 如果各位有拿到手的產品 您覺得不夠熱 可以要求我們的服務人員幫忙加熱或是利用在Food Court的微波爐加熱 確保口感和新鮮 另外要請各位幫助我們維持好的品質 請勿將已幫您包裝好的熟食或冷櫃裡的產品 因改變主意而隨意隨地的擺放在店內其他無溫度控制的地方 因為這些產品很可能輾轉至其他客人手裡 影響他人健康 一般來說, 可以在結帳之時交給cashier, 聲明不再需要此一產品 我們將會有專人負責這些產品的後續處理(熟食品一律丟棄, 雜貨等無安全顧慮的商品重新上架) 還有呀 貼心的叮嚀 如果您是購買熟食或生鮮產品回家 請考慮路程的遠近 氣溫的影響, 熟食在包裝內悶久了自然會枯黃變色 同時會影響食品安全, 生鮮食品如有需要 亦可向服務人員提出加冰保鮮的需求, 我們都希望每位顧客在大統華買的開心 回家吃的安心!

當然, 如果各位在購物完後回家 發現我們的產品有瑕疵或有品質上的顧慮, 我們有完善的售後服務,記得 請將有問題的產品連同Receipt攜至服務台, 我們會通知部門主管連同櫃檯服務人員協助您辦理退貨或更換. 如果當您食用本公司熟食產品後 有任何不適的症狀 請您第一時間 將您懷疑不新鮮的食品放到冷凍庫存放 保留receipt後 即刻去看醫生 由醫師來診斷並提供最合適的治療 另外 若是食物引起的腸胃疾病(除了食物中毒是立刻發生反應) 請回想在過去48小時內 所食用過的食品 以供醫師參考 作更精細的診療 (有可能是食物混吃引起的中毒現象或疾病 例如豆類製品不可和菠菜混吃, 食用蟹類後不宜吃冰 等等) 當您身體健康無礙之時(或可先致電通知 亦可由家人代表) 將冷凍的熟食樣本連同包裝和receipt 帶回我們的服務台 我們將會協助您辦理退款手續 並將樣本送至東岸總公司Food Safety小組 專案處理(送交實驗室化驗樣品) 並督導所有的後續動作 以確保顧客權益和衛生安全

在大統華 我們不只重視產品品質 更嚴實的訓練員工 務求最好的服務品質 嚴格的過濾掉一些不適任的人員 雖然我們也因員工個人因素(搬家 自我規劃) 失去一些優秀的夥伴 不過留下來的 都是傑出的 可信賴的夥伴 更多數為各位渥太華同胞的親朋 好友 鄰居, 大統華渥太華店希望能和各位交心 成為您方便又放心的好鄰居!

此後, 小弟會不定期返回論壇, 接受各位的批評指教 (也想聽到各位的支持和鼓勵喔 像是TNT的台湾刈包很好吃 感謝 感謝!) 同時, 也會和各位分享 近日的 產品優惠, 主題推薦 和 新品試吃 的情報喔~

 

[ccc]

Copy and paste your text into Notepad, then copy and post it here. There are too much MS craps in there.

Can you read that?

 

[daifu]

态度诚恳，值得肯定。

但是，现在没有刚开业的时候排长队买熟食的场景了吧，也反映了群众对熟食的态度。

 

[cmah]

在下不畏首畏尾的 是為廚食部主管 不過註冊CFC 並不是為了代表大統華的官方

本人和小马甲一样， 是大统华爱好者。 看到大家对大统华，特别是厨食等部门的严厉批评，真心希望大统华认识到问题的严重性。

 

[wiiwii]

本人和小马甲一样， 是大统华爱好者。 看到大家对大统华，特别是厨食等部门的严厉批评，真心希望大统华认识到问题的严重性。

购物环境不错，很多东西味道不扎样，不过如果能保持新鲜卫生，我看人民群众就没有啥抱怨的了。

 

[happy smiles]

价格也应该向多伦多的看齐，为什么同样的店，质量稍差点货却要卖得更贵呢？ 不是没有钱（小沈阳的不差钱，嘿嘿，）是觉得不公平，不愿意做冤大头！

 

[hbb]

帮LZ一个小忙，繁体转化成了简体版本：


哇~ 想不到先前那些 "Ottawa的大统华为什么不新鲜" "包子馅是馊的"引来如此热烈的讨论 有忠言有流言但都是同胞们的肺腑之言... 真是感激到痛哭流涕啊~

在下不畏首畏尾的 是为厨食部主管 不过註册CFC 并不是为了代表大统华的官方立场
只是为了用心和各位乡亲同胞交流 给予选购上的协助和建议 更虚心接受批评来改进我们的服务品质 当然也殷切希望各位能多给予我们支持与鼓励 相信我们能做的更好~

关于食物不新鲜 的确有 待改进的空间 尤其是面对几週前连续几天 35oC以上的炙热高温 设备不堪负荷的情况下 难免食品卫生安全上 倍受考验不过 我们也非常积极的监控著产品品质 例如 对于热食 每隔1~2小时 量测温度 如有温度不够热(达60oC以上) 不行的就丢弃仍然可口美味的就重新进厨房加热 确保食品安全 交到各位消费者手中 绝对是热腾腾的; 点心档 以精緻化为主 温度过高容易使点心口感较差(糊糊的) 如果各位有拿到手的产品 您觉得不够热 可以要求我们的服务人员帮忙加热或是利用在Food Court的微波炉加热确保口感和新鲜 另外要请各位帮助我们维持好的品质 请勿将已帮您包装好的熟食或冷柜里的产品 因改变主意而随意随地的摆放在店内其他无温度控制的地方因为这些产品很可能辗转至其他客人手里 影响他人健康 一般来说, 可以在结帐之时交给cashier, 声明不再需要此一产品我们将会有专人负责这些产品的后续处理(熟食品一律丢弃, 杂货等无安全顾虑的商品重新上架) 还有呀 贴心的叮咛 如果您是购买熟食或生鲜产品回家请考虑路程的远近 气温的影响, 熟食在包装内闷久了自然会枯黄变色 同时会影响食品安全, 生鲜食品如有需要 亦可向服务人员提出加冰保鲜的需求, 我们都希望每位顾客在大统华买的开心 回家吃的安心!

当然, 如果各位在购物完后回家 发现我们的产品有瑕疵或有品质上的顾虑, 我们有完善的售后服务,记得 请将有问题的产品连同Receipt携至服务台, 我们会通知部门主管连同柜台服务人员协助您办理退货或更换. 如果当您食用本公司熟食产品后 有任何不适的症状 请您第一时间 将您怀疑不新鲜的食品放到冷冻库存放 保留receipt后 即刻去看医生 由医师来诊断并提供最合适的治疗 另外 若是食物引起的肠胃疾病(除了食物中毒是立刻发生反应) 请回想在过去48小时内 所食用过的食品以供医师参考 作更精细的诊疗 (有可能是食物混吃引起的中毒现象或疾病 例如豆类製品不可和菠菜混吃, 食用蟹类后不宜吃冰 等等) 当您身体健康无碍之时(或可先致电通知 亦可由家人代表) 将冷冻的熟食样本连同包装和receipt 带回我们的服务台 我们将会协助您办理退款手续 并将样本送至东岸总公司Food Safety小组 专案处理(送交实验室化验样品) 并督导所有的后续动作 以确保顾客权益和卫生安全

在大统华 我们不只重视产品品质 更严实的训练员工 务求最好的服务品质 严格的过滤掉一些不适任的人员 虽然我们也因员工个人因素(搬家 自我规划) 失去一些优秀的伙伴 不过留下来的 都是杰出的 可信赖的伙伴 更多数为各位渥太华同胞的亲朋 好友 邻居, 大统华渥太华店希望能和各位交心成为您方便又放心的好邻居!

此后, 小弟会不定期返回论坛, 接受各位的批评指教 (也想听到各位的支持和鼓励喔 像是TNT的台湾刈包很好吃 感谢 感谢!) 同时, 也会和各位分享 近日的 产品优惠, 主题推荐 和 新品试吃 的情报喔~

 

[只是马甲而已]

价格也应该向多伦多的看齐，为什么同样的店，质量稍差点货却要卖得更贵呢？ 不是没有钱（小沈阳的不差钱，嘿嘿，）是觉得不公平，不愿意做冤大头！

同意

咱只比厨食部，每样都贵一元，如果说是运费成本， 有些不靠谱

渥太华VS多伦多

 

[变形金刚]

我倒是对定价看的一般。主要还是质量！！定价是包含很多因素的，这个可以理解，人力，房租，运费，当地物价水平。这些都是考量范畴。所以贵一些还是能理解的。这边的loblows也比那边的贵很多。但是是不是也同样考量一下这边顾客群的口味问题，多做点问卷调查，看能不能推出一些适合这边人口为的菜来。马上就要back to school了，一定又快要忙起来了。赶紧在开学前给我们推些新菜吧。质量好，让我们觉得值，价钱就不是问题了。

 

[twitter]

如果盒饭和刚开业的时候一样好吃，我天天去吃。

 

[myguinea]

因为大热的天儿不愿意让LD下厨受罪，所以周末买很多你们的熟食，包括热的，凉的，一周的蛋白质就基本上解决了，方便是蛮方便的。

我家LD注意到了一个现象，你们的员工对讲广东话的顾客和讲普通话的顾客区别对待。同样的菜，给讲广东话的盛得都盖不上盖子，给大陆客人就少很多。原来以为是LD自己的感觉，看到其他的网友也在抱怨，特此提出，望能改进。

强烈建议取消这种地区区别对待的行为。本来菜多一点少一点不是什么大事，但大陆人和香港人都是你们的顾客，这样做让人心里很不爽。

 

[blue-water]

不会这么夸张吧。。。

直接告诉人家多给一点，不可以吗？。。。如果你认为应该的话。

因为大热的天儿不愿意让LD下厨受罪，所以周末买很多你们的熟食，包括热的，凉的，一周的蛋白质就基本上解决了，方便是蛮方便的。

我家LD注意到了一个现象，你们的员工对讲广东话的顾客和讲普通话的顾客区别对待。同样的菜，给讲广东话的盛得都盖不上盖子，给大陆客人就少很多。原来以为是LD自己的感觉，看到其他的网友也在抱怨，特此提出，望能改进。

强烈建议取消这种地区区别对待的行为。本来菜多一点少一点不是什么大事，但大陆人和香港人都是你们的顾客，这样做让人心里很不爽。

 

[bsecurity]

价格也应该向多伦多的看齐，为什么同样的店，质量稍差点货却要卖得更贵呢？ 不是没有钱（小沈阳的不差钱，嘿嘿，）是觉得不公平，不愿意做冤大头！

 

[wiiwii]

不会这么夸张吧。。。

直接告诉人家多给一点，不可以吗？。。。如果你认为应该的话。

难道你认为和那些没文化的一口鸟语的大妈应该当场开销? 也太LOW一点了吧?

 

[twitter]

盒饭中的菜比刚开业的时候少很多