凉拌海蛰皮

[ell]

怎麽做凉拌海蛰皮，请指教。

 

[剑飞]

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怎麽做凉拌海蛰皮，请指教。

check it from the following URL

http://www.comefromchina.com/newbbs/showthread.php?s=&threadid=72503&pagenumber=1

 

[川妹子]

先用烫水将漂洗干净的海蜇快速抄一下，空去水分。蒜，姜，葱切碎和酱油，醋，糖调成汁，倒入海蜇中即可。

 

[ell]

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先用烫水将漂洗干净的海蜇快速抄一下，空去水分。蒜，姜，葱切碎和酱油，醋，糖调成汁，倒入海蜇中即可。

那个怪味好象去不掉，你做的有怪味吗？

 

[川妹子]

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那 个怪味好象去不掉，你做的有怪味吗？

海蜇皮一定要用清水漂两天[中间要不停冲洗，换水]，这样才能将味除掉。

 

[剑飞]

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那 个怪味好象去不掉，你做的有怪味吗？

海蜇皮一定要用清水漂两天[中间要不停冲洗，换水]，这样才能将味除掉。

川妹子说的对，海蜇皮要先拿开水烫一下，然后冲水，要冲很长时间，才能去掉怪味道。饭店里的海蜇皮都是冲两天凉水以后才可以用。

 

[Pattie]

请问哪里有海蜇皮卖？谢谢

 

[川妹子]

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[B

]请问哪里有海蜇皮卖？谢谢 [/B]

唐人街的万丰可以买到。5。99俩包。