好喝的鸡汤

这里的鸡从蛋里边出来到上市只有六个星期。所以我们家基本不吃鸡。
 
2.5小时还好吧,我当初每天3小时commute,持续了1年半,还得早起免得8点半迟到
小时候奶奶经常给我炖鸡汤,感觉最重要是要把油去掉,否则不好喝
 
茉莉花香,最近怎么不写散文啦?
 
问问您的老公当年是咋做地,然后给村民们介绍一下。想学学。:)
 
超市里有买organic的鸡,但不知道是不是母鸡,只有母鸡熬出来的汤才好吃。

记得有一年和我姐他们一起去安徽黄山脚下的歙县去写生,教授看到他们那里的鸡都是散养的,就和当地的农民商量,搞个老母鸡中午炖汤喝。因为那个时候在上海已经很难买到真正散养的鸡了。结果喝的时候怎么喝都觉得不好喝,等夹到鸡头的时候才发现他们杀的是老公鸡。:wall:
后来教授就问给我们做饭的农民了,他说他们从不杀母鸡,要下蛋,只吃公鸡。不过那个时候那里确实是不富裕,不知道现在有没有好点。
 
后退
顶部