真的不难,我教你,哈哈
loblaws去屠夫那买新鲜的本地羊排。
可以选择把多余的肥肉削掉,把骨架之间处理一下下V字刀。我挺喜欢有肥肉的感觉,所以没切。
用海盐配table salt跟黑胡椒Season羊排
热frypan
然后下一些橄榄油,把season好的羊排放进去,手动调整,所有面都过一遍,主要就是为了把肉汁锁在里头。
好了以后刷dijon mastard
在热frypan的时候可以准备其它材料,
把fresh rosemary(先去枝干), fresh mint先用刀背剁过去,然后再切碎
跟bread crumb, oinon powder, galic powder混一起
把刚才刷好dijon mastard的羊排放里头滚一下,保证所有肉的部位都盖住了。
把骨头部位用锡纸包好。
记得要preheat oven在375F。
好了以后,就把羊排放oven里头,2面各烤15-20分钟,看你个人喜好了。
oven要设boil不要用baking.....
朋友推荐van cleef & arpels的,NJ买的话fedex 2nd day运过来省7%税.运费+insurance $200哇塞,买个菜回来就有五花八门的讨论啦。谢谢大家的信息了,不过貌似这贴有点水了。
接着前面说。俺娘很多年前在香港买过一个,在这里的珠宝店评估过,他们挺惊讶说这边不太好找这样的钻,俺当时年轻没细问,现在对钻石小做研究后感觉可能是切工抛光方面的技术活做得比较好。东西品质是摆在那里的,不可能加拿大找不到吧。前面有人说香港买的价钱我觉得是不太够的。大陆就更可怕了。
至于woodbury那个珠宝店,没记错的话是在转角处,经常打折70%,80%off,由于之前去alaska时发现当地都是打折幅度大的珠宝店,又是在旅游景点,所以一直对这种店心有余悸。如果有推荐,我还是愿意去看看。
costco个头大点的参数和价格相对不太有竞争力,再加个税,有个税心里就是隔意啊。美国那些个地方,价平,搞不好还能省税,我心荡漾中。。。
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