晚上从168sushi回来，有些话说

[accord500]

那costco卖的三文鱼，拿回家冻冻，能自己做生鱼片吗？算合格不？之前很多时候都是自己做。

严格说也不行，即使是野生的。要求是鱼打上来后 -35到-40度马上深冻。farm的怎么弄也不行，必须熟食。听我朋友讲的

 

[viper99]

Bells Corners has one. Re...ally expensive.

那地界儿也常去,餐馆也比较多,下次找找去,你是说老板是日本人,对吗

 

[viper99]

严格说也不行，即使是野生的。要求是鱼打上来后 -35到-40度马上深冻。farm的怎么弄也不行，必须熟食。听我朋友讲的

那,我们是在瞎吃了:blowzy:
Costco 的分量太多了,有时候就在Loblaws买一小块回家就吃的,那种一小块一小块切开卖的,看着不象要烧着吃啊,太小太不经烧了吧:blink:

 

[www]

那地界儿也常去,餐馆也比较多,下次找找去,你是说老板是日本人,对吗

就是这家，老板是日本人和印度人，日本人是大厨。waitress看起来也象日本女孩，很有可能是拿working holiday visa从日本来加拿大打工的。

http://www.tasteofjapan.ca/

 

[OrangeJuice]

就是這家，老闆是日本人和印度人，日本人是大廚。waitress看起來也像日本女孩，很有可能是拿working holiday visa從日本來加拿大打工的。

http://www.tasteofjapan.ca/

Food is so so.

 

[第N个马甲]

以后联合起来，像那种不给员工小费，老板自己全部独吞的店，坚决不给小费。（分小费的不算）。辛美凤就不给小费，在里面干的小弟说，他们就挣7块，以后去那别给小费。

 

[NANAKO]

华人sushi店里的鱼生都不符合生吃标准，对比日本人开的店里的价格就知道。我的朋友在日本人的海产公司打工，合格的给日本人店，贵。过期的或不合格的给‘高级“的华人店，便宜些。该倒垃圾的给小店。有的小店就是垃圾也嫌贵，直接用市场买来的代替

是的，日本人绝对讲究食品质量的。而且也都是先冷冻的。世界一起进步的，难道就中国人知道吃生的有寄生虫啊？日本人也知道，所以也有自己的选择标准和处理方式。我吃寿司的时候他们都是用一种冷冻的东西喷一下，真正的寿司职人都是作了10几年的，哪有敢找个学生随便捏一下就上来的~~！

 

[Show Girl]

虽然雇佣方面不太人道 但是我也管不着

还是喜欢sashimi ~~ 今晚继续

 

[www]

Food is so so.

这个就不知道了，没去吃过。不过我吃过这个日本大厨做的饭，很好。