让小的留一级,先把基础打扎实了准备以后跳级
好。看来西西妈哭完了,心情好转。俺也不用递纸巾了。本妈秘制手抓排骨:
用料:
1,middle cut/side cut pork rib
2,韩国烤肉酱
做法:
1,排骨切成手抓的排骨条,平底锅里摆放整齐一层(注意,是一层)
2,倒韩国烤肉酱(牛仔骨的味道娃们喜欢)基本填满排骨间的缝隙,倒清水,以完全没过排骨为准。
3,盖锅盖,中火煮,煮啊煮,
4,煮到酱汁要消失不关火奏要糊的时候起锅
----------------------------------
参考做法2:
1,整排猪排骨下汤锅煮(怎么清汤排骨就怎么煮),接近脱骨时捞起,汤做其他用
2,晾干/晾凉后的排骨入真空封装袋,倒入烤肉酱,抽真空冷藏、冻备用
3,微波炉或者烤箱热透既可食用,详细方法参见成品排骨标牌
本妈秘制手抓排骨:
用料:
1,middle cut/side cut pork rib
2,韩国烤肉酱
做法:
1,排骨切成手抓的排骨条,平底锅里摆放整齐一层(注意,是一层)
2,倒韩国烤肉酱(牛仔骨的味道娃们喜欢)基本填满排骨间的缝隙,倒清水,以完全没过排骨为准。
3,盖锅盖,中火煮,煮啊煮,
4,煮到酱汁要消失不关火奏要糊的时候起锅
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参考做法2:
1,整排猪排骨下汤锅煮(怎么清汤排骨就怎么煮),接近脱骨时捞起,汤做其他用
2,晾干/晾凉后的排骨入真空封装袋,倒入烤肉酱,抽真空冷藏、冻备用
3,微波炉或者烤箱热透既可食用,详细方法参见成品排骨标牌
本妈秘制手抓排骨:
用料:
1,middle cut/side cut pork rib
2,韩国烤肉酱
做法:
1,排骨切成手抓的排骨条,平底锅里摆放整齐一层(注意,是一层)
2,倒韩国烤肉酱(牛仔骨的味道娃们喜欢)基本填满排骨间的缝隙,倒清水,以完全没过排骨为准。
3,盖锅盖,中火煮,煮啊煮,
4,煮到酱汁要消失不关火奏要糊的时候起锅
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参考做法2:
1,整排猪排骨下汤锅煮(怎么清汤排骨就怎么煮),接近脱骨时捞起,汤做其他用
2,晾干/晾凉后的排骨入真空封装袋,倒入烤肉酱,抽真空冷藏、冻备用
3,微波炉或者烤箱热透既可食用,详细方法参见成品排骨标牌
我试过做法1,味道好又好做。可以适当放少许酱油代替部分韩国烤肉酱。
wiki贴过做法1,你们俩谁的首创啊?