BBQ啥时候能买捏？

[Cobalt]

huh??
店里面看到的会是团购的价格？

对的，只要你能告诉他们你的family code

 

[eminemmie]

谢谢啦，BBQ应该不需要“特殊安装”吧？

 

[Cobalt]

不用，所以没有地域限制

 

[Cobalt]

去店里看了下，确实都是premium的BBQ，我们现在还在P450RSIB和蛋蛋中犹豫，我喜欢不锈钢的，LG喜欢死蛋蛋了，这个星期5就想去买回来，周末可以请朋友来吃肉肉了，大家都选什么样的啊？
还有就是有必要选择运货和安装吗？80也能买不少肉肉啦，不过就是不知道自己装麻烦嘛

你们后来买了哪个，蛋蛋？
我准备明天去买P450RSIB，我爸妈过来就能开烤了，最近几个周末天气很给力啊

 

[吃人的小妖精]

我们定了P450rsib了，收拾起来方便，更主要的是我们家邻居会买蛋蛋，如果想要发烧一把可以去他们家了，收拾我们就不管喽。我们准备买回来自己装，我们邻居能开公司的cargovan回来，一起拉回来自己装就行了。
烧烤的manu已经打印了一堆了，就等下周末开烤了，嘻嘻嘻嘻～～～～～～～～

 

[动力机车]

今天和朋友一家一起去BBQing看了，质量真是比轮胎店以及家宝店里面卖的杂牌(除了Weber)好太多了，不是一个档次的玩意。感觉做工和用的钢材要好，用手摇一摇就可以明显感觉差距了。准备明天或后天去买。

 

[Cobalt]

我们定了P450rsib了，收拾起来方便，更主要的是我们家邻居会买蛋蛋，如果想要发烧一把可以去他们家了，收拾我们就不管喽。我们准备买回来自己装，我们邻居能开公司的cargovan回来，一起拉回来自己装就行了。
烧烤的manu已经打印了一堆了，就等下周末开烤了，嘻嘻嘻嘻～～～～～～～～

求分享manu

 

[summersummer]

报告，我们已经烤过来，我们小子喜欢死rotisserie了，我们烤了只鸭子，还有一些羊肉串，可惜光顾着吃了，没想起来拍照，下个星期烤的时候补:blowzy:

 

[Cobalt]

报告，我们已经烤过来，我们小子喜欢死rotisserie了，我们烤了只鸭子，还有一些羊肉串，可惜光顾着吃了，没想起来拍照，下个星期烤的时候补:blowzy:

我感觉可以弄个BBQ比赛什么的，我肯定申请当评委
我们在一个朋友家吃过了，也是烤鸭，还有牛排，太爽了，等我爸妈来了我也显摆一下。

 

[Cobalt]

报告，我们已经烤过来，我们小子喜欢死rotisserie了，我们烤了只鸭子，还有一些羊肉串，可惜光顾着吃了，没想起来拍照，下个星期烤的时候补:blowzy:

再问一下，你们烤鸭的时候刷什么料嘛？怎么腌制的？
自制片皮鸭，再弄个小锅在边上炖鸭架汤，想着想着口水都掉下来了。:blowzy:

 

[summersummer]

材料：独脚鸭子一只
体内腌料(1)：盐、料酒、桂片、花椒、生抽、冰糖
体外腌料(2)：盐、生抽、蜜糖
做法：
首先洗净鸭子，把腌料(1)倒入鸭子的肚子里，用牙签封口。
之后用腌料(2)涂抹鸭子的全身。把鸭子放在一个跟他身体差不多大小的玻璃盆里，用保鲜纸封口至于冰箱一个晚上。
第二天的上午取出鸭子,烤之前在鸭子上抹上蜜糖及白醋，插到rotisserie的杆子上，用220F-250F烤2-3个小时，最后一个钟头调成300F，最后用牙签戳一下没有血水冒出就好了，出炉前十几分钟转400F把皮烤脆。
还有桂皮不能够多放，2-3片就够了，多了味太重，不好吃，其他的材料都是随意。在烤的过程中，半个小时开盖检查下，发现有转色(象烧鸭的颜色)的地方马上刷点蜂蜜和橄榄油并降温，由于rotisserie自动旋转，一般不后出现局部受热过多而焦。
出炉之后马上片片，准备些六比居的甜面酱和糖拌匀及葱丝配薄饼吃，美死人啦。剩下的鸭肉可以跟笋丝、葱段加甜面酱炒着吃，有点象生菜包里的馅的味道。鸭架子滚个汤，里面放些白菜、粉丝、腐竹，味道清清的，打你都不肯放手，信不？

下个星期的菜单
广式烧鸭
主料：独脚鸭子另一只
配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒
制法：将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。
鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。
将鸭子的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。
BBQ加温到200度，放入晾干的鸭子。烤一个小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。

 

[summersummer]

忘说了，鸭子下面用个铁盆装点啤酒或者白水都行，这样鸭肉汁水会更多

 

[Cobalt]

是这样的吗？
求搭伙:blowzy:

 

[吃人的小妖精]

出炉之后马上片片，准备些六比居的甜面酱和糖拌匀及葱丝配薄饼吃，美死人啦。剩下的鸭肉可以跟笋丝、葱段加甜面酱炒着吃，有点象生菜包里的馅的味道。鸭架子滚个汤，里面放些白菜、粉丝、腐竹，味道清清的，打你都不肯放手，信不？

大姐，你这样让我们这些还没买到炉子的情何以堪啊？
干脆破罐子破摔吧～～～～～～～～～

 

[吃人的小妖精]

再摔!