跟剑飞叫一小板

Re: 花生米?那是极品啊!!

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我们的花生米可不是你们吃过的,普通的花生米。我们选用一流的河南小花生,慢火大油,用近40分钟油炸出来,在将过而没过时分,沥油出锅。
这样的花生米,脆而不糊,香且带甜,甜而不生,吃一颗,满口清香,回味无穷,实乃餐桌上藏而不露之极品。

从哪弄得河南小花生?我咋不知道河南还产这个?
 
想吃,更想吃剑飞做的,好吃。。。。。
 
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我也想加入湘君府了


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Re: 非常荣幸到剑飞家切磋厨艺

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有幸领教剑飞的精湛厨艺,令我等赞不绝口,不过只有眼见,未曾口尝,不知大师是否有诚意让我等好吃党亲临家中品尝美味菜肴?


诚意我是有, 不过我得和我的钱包商量一下先。四月份我请过三批人到家里搓,开销不小。 干掉了我整月的工资,我算是竟义务劳动了。
如果你们有地方我可以带菜过去。;)
 
Re: Re: 非常荣幸到剑飞家切磋厨艺

最初由 剑飞 发布



诚意我是有, 不过我得和我的钱包商量一下先。四月份我请过三批人到家里搓,开销不小。 干掉了我整月的工资,我算是竟义务劳动了。
如果你们有地方我可以带菜过去。;)

啊??????天哪:crying: :crying: :flaming:
 
Re: Re: 非常荣幸到剑飞家切磋厨艺

最初由 剑飞 发布



诚意我是有, 不过我得和我的钱包商量一下先。四月份我请过三批人到家里搓,开销不小。 干掉了我整月的工资,我算是竟义务劳动了。
如果你们有地方我可以带菜过去。;)

我们这帮好吃党很客气的,所有费用均摊,怎么会让某一个人不堪重负?尤其是对热情好客的掌柜,我们不但不白吃白喝,连他提供的调味品,电费,等等都要考虑到。像我们这帮好吃党,你打着灯笼也难找啊。是不是可以考虑什么时候切磋厨艺了?我们的诚意还不够吗?
 
Re: 花生米?那是极品啊!!

最初由 OUwanderer 发布


我们的花生米可不是你们吃过的,普通的花生米。我们选用一流的河南小花生,慢火大油,用近40分钟油炸出来,在将过而没过时分,沥油出锅。
这样的花生米,脆而不糊,香且带甜,甜而不生,吃一颗,满口清香,回味无穷,实乃餐桌上藏而不露之极品。




:buttrock:
周兴吃再现?呵呵,我还是看不清,本人高度近视,只有到双目离餐桌一筷子的距离时才可分辨。;) ;) 什么时候请我“参观“一下?:D :D :D
 
Re: Re: 花生米?那是极品啊!!

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我们的花生米可不是你们吃过的,普通的花生米。我们选用一流的河南小花生,慢火大油,用近40分钟油炸出来,在将过而没过时分,沥油出锅。
这样的花生米,脆而不糊,香且带甜,甜而不生,吃一颗,满口清香,回味无穷,实乃餐桌上藏而不露之极品。




:buttrock:
周兴吃再现?呵呵,我还是看不清,本人高度近视,只有到双目离餐桌一筷子的距离时才可分辨。;) ;) 什么时候请我“参观“一下?:D :D :D

近视没关系,只是不能缺牙,否则那么近会把口水流到菜碗里的:D :D :D
 
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周末小聚,随便做了几个小菜,为了让某些人知道什么是正宗川菜,特列菜单如下:

1、萝卜牛腩煲
2、酸菜胖头鱼
3、水煮肉片
4、溜肝尖
5、麻婆豆腐
6、姜葱爆腰花
7、清炒芥兰
8、油酥花生米
9、凉拌三丝

主厨:Maggie
案板:Mandy
掌柜:DaZhi
小工:Kelvin, QTong
白吃客:RongQ

你不是四川人吧,有些菜名川菜里是不这样叫的,一看就是假打:drink:
 
Re: Re: 跟剑飞叫一小板

最初由 杨子荣 发布


你不是四川人吧,有些菜名川菜里是不这样叫的,一看就是假打:drink:

假打?说啥子?你娃儿是四川哪个喀喀角角的?
 
哈哈。看着不错哦!
又来一个高手。:D
 
Re: Re: 跟剑飞叫一小板

最初由 杨子荣 发布


你不是四川人吧,有些菜名川菜里是不这样叫的,一看就是假打:drink:


看来都不是假打,主要是【萝卜牛腩煲】是粤菜菜谱,如果换成【萝卜烧牛肉】就是川菜了。
 
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