电炉还是气炉

[gina_z]

那个不太可能比gas炉快。最主要是温度不易控制，火上的慢，去的也慢。关火后炉面持续hot很久，危险

不会啊，我家这个上来下去都很快。关火早一点点就是了，还省电，不是挺好吗？再说关了也就是把锅继续放在上面，有啥危险？

真的是快很多，以前烧一大锅水要好一会儿了。不过我也说了，这个主要是跟炉子多少BTU有关系。不解释了哈，只是说说个人体会。

 

[reine02]

电炉。

气炉不干净，有安全隐患。将来卖房子也不好卖。

 

[nicyr]

我还是倾向induction 炉子，安全快捷，唯一问题是担心辐射。gas 炉清洁起来好像很麻烦。

 

[reine02]

我还是倾向induction 炉子，安全快捷，唯一问题是担心辐射。gas 炉清洁起来好像很麻烦。

一般的电炉就可以，功率可以选择合适的。

关键是要买个好锅。好锅一般都三层以上，导热特别快，特别均匀。炒菜快。 缺点是好锅都比较重。

 

[nicyr]

同意reine02，不过重锅用习惯了都不是问题。我觉得真正要做菜好吃还是该买个好的气炉，遗憾啊！

 

[Obiwan]

bluestar gas stove

还有那个Viking Gas Range.

 

[greenhand]

freestanding induction 也有

http://www.sears.ca/product/maytag-...tric-induction-range/622-000285270-YMIR8890AS

这个牌子还卖$2199, 真不如Costco那个Bluestar呢, 只差$200, 档次完全不一样的.

 

[uglyducking]

[media]http://www.youtube.com/watch?v=HiIKq4RkZ1M&feature=youtube_gdata_player[/media]

 

[uglyducking]

[media]http://www.youtube.com/watch?v=yWxr3m2Au2s&sns=em[/media]

 

[uglyducking]

[media]http://www.youtube.com/watch?v=b8zXdPA9E6s&sns=em[/media]

 

[Jalise]

那个不太可能比gas炉快。最主要是温度不易控制，火上的慢，去的也慢。关火后炉面持续hot很久，危险

We used to have 电炉 in our old house. We bought 气炉 when we moved. We paid over $2,800 (with tax) for it. I missed 电炉 and would like to use 电炉 again. If anyone want to buy our 气炉, we are willing to sell it for $1,000.

 

[uglyducking]

We used to have 电炉 in our old house. We bought 气炉 when we moved. We paid over $2,800 (with tax) for it. I missed 电炉 and would like to use 电炉 again. If anyone want to buy our 气炉, we are willing to sell it for $1,000.

I'm a fan of induction cooktop:blowzy:

 

[大厨008]

丑鸭昨天干嘛去 ，我昨天刚确定了要SLIDE-IN的气炉，你早点进来发言不行啊，火

 

[uglyducking]

丑鸭昨天干嘛去 ，我昨天刚确定了要SLIDE-IN的气炉，你早点进来发言不行啊，火

在找视频:blowzy:

 

[大厨008]

在找视频:blowzy:

不要找借口啊，同学，这个习惯很不好的哦，谁不知道你找个视频还不是分分钟的事啊，你随便划拉划拉视频一堆一堆的，肯定有是去哪玩了