做面食的高手请进

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depon

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2011-02-04
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为啥我整个包子和馒头总是这个样子?郁闷得很啊!
ImageUploadedByCFC 21394407021.278390.jpg


求安慰求办法不许笑
 
骚瑞,还是忍不住。:tx:

拍拍。

做的比窝滴好啦:(,这算不算安慰?:p
 
这天气用温开水和面,然后充分发了再蒸。你这几个包子要凉水下锅蒸,12分钟就可以了,时间久了就蒸死了。
 
有啥秘诀没?
 
这天气用温开水和面,然后充分发了再蒸。你这几个包子要凉水下锅蒸,12分钟就可以了,时间久了就蒸死了。
是温水和的面,而且面的绝对发起来了。你说时间久了就蒸死了,难道我真的时间长了?我蒸了十五分钟
 
是温水和的面,而且面的绝对发起来了。你说时间久了就蒸死了,难道我真的时间长了?我蒸了十五分钟
一看你就不是纯爷们。:D
 
是温水和的面,而且面的绝对发起来了。你说时间久了就蒸死了,难道我真的时间长了?我蒸了十五分钟

凉水蒸,换25分钟。
 
是温水和的面,而且面的绝对发起来了。你说时间久了就蒸死了,难道我真的时间长了?我蒸了十五分钟
按说15分钟也时间不长。还是看包子个头大小,小包子不需要那么久。我说的时间是从下锅开始,不是开锅才算的。下次你短5分钟试试看。
 
按说15分钟也时间不长。还是看包子个头大小,小包子不需要那么久。我说的时间是从下锅开始,不是开锅才算的。下次你短5分钟试试看。
啊?我是从水开了之后开始算时间的
 
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