形状自由发挥
过年的馒头可以捏成各种形状，佛手形的面饼为“福”、桃形的豆包为“寿”，还有名目繁多的雕刻精细的面模可以制作出五子登科的娃娃饼、喜庆丰收的双鱼饼、富贵满堂的园福饼等面食，这是一个充满喜悦、充满希望、充满创造力的过程。
过年的馒头可以捏成各种形状，佛手形的面饼为“福”、桃形的豆包为“寿”，还有名目繁多的雕刻精细的面模可以制作出五子登科的娃娃饼、喜庆丰收的双鱼饼、富贵满堂的园福饼等面食，这是一个充满喜悦、充满希望、充满创造力的过程。
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馒头都笑了
除了“蒸馒头”之外，还要蒸些带枣的，带馅的，带花儿的。如若因为火候太大导致蒸出的馒头裂开了口子，得马上说上一句，“瞧，馒头都笑了”。虽说这发面蒸馒头的事有点麻烦，还是有不少人仍愿意坚守这老辈传下来的年文化。
除了“蒸馒头”之外，还要蒸些带枣的，带馅的，带花儿的。如若因为火候太大导致蒸出的馒头裂开了口子，得马上说上一句，“瞧，馒头都笑了”。虽说这发面蒸馒头的事有点麻烦，还是有不少人仍愿意坚守这老辈传下来的年文化。
腊月二十九的其他说法
除了“二十九，蒸馒头”，有些地方还有“二十九，贴倒酉”和“二十九，查风斗”等说法。
除了“二十九，蒸馒头”，有些地方还有“二十九，贴倒酉”和“二十九，查风斗”等说法。
新桃换旧符
“倒酉”是年禧期间民间粘贴的一种吉祥物，“贴倒酉”即指新桃换旧符。“倒酉”俗称“小挂钱儿”，上端是一涂以金粉的红色菱形方块，印有“福”字，表示“福到了”。旧时除夕前一日，商人的幌子、钱柜、货箱和一般居民家里的箱、柜等器物，以及农家的牲口车车辕、大车轱辘等物上均贴这种“倒酉”，以象征“财宝到了”、“金钱有了”。有的“倒酉”制作比较简单，只是在小挂钱儿上写一“有”字。
“倒酉”是年禧期间民间粘贴的一种吉祥物，“贴倒酉”即指新桃换旧符。“倒酉”俗称“小挂钱儿”，上端是一涂以金粉的红色菱形方块，印有“福”字，表示“福到了”。旧时除夕前一日，商人的幌子、钱柜、货箱和一般居民家里的箱、柜等器物，以及农家的牲口车车辕、大车轱辘等物上均贴这种“倒酉”，以象征“财宝到了”、“金钱有了”。有的“倒酉”制作比较简单，只是在小挂钱儿上写一“有”字。
二十九 查风斗
“二十九，查风斗”主要流传于我国北方地区。过去北方冬季大多靠烧煤炉取暖，查风斗是为防煤气中毒，同时也要查查其他安全隐患，特别是防放鞭炮时引起火灾。
小除夕家置酒宴
腊月二十九是除夕前一日，所以也称“小除夕”。旧时这一天人们还会置办酒宴，以备晚辈前来给长辈辞岁、别岁。
“二十九，查风斗”主要流传于我国北方地区。过去北方冬季大多靠烧煤炉取暖，查风斗是为防煤气中毒，同时也要查查其他安全隐患，特别是防放鞭炮时引起火灾。
小除夕家置酒宴
腊月二十九是除夕前一日，所以也称“小除夕”。旧时这一天人们还会置办酒宴，以备晚辈前来给长辈辞岁、别岁。
花生绿豆沙汤圆
配料:
糯米粉120克、花生米100克、绿豆沙馅180克、水80克
配料:
糯米粉120克、花生米100克、绿豆沙馅180克、水80克
烹饪步骤:
1.所有原料准备好；
2.把水加入糯米粉中，用筷子搅拌成雪花状；
3.再揉搓成均匀的面团；
4.案板上撒少许糯米粉，把糯米面团搓成条，分割成8等份；
5.绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条，分割成8等份；
6.把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆；
7.取一个面剂子，用手捏成灯盏窝的形状；
1.所有原料准备好；
2.把水加入糯米粉中，用筷子搅拌成雪花状；
3.再揉搓成均匀的面团；
4.案板上撒少许糯米粉，把糯米面团搓成条，分割成8等份；
5.绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条，分割成8等份；
6.把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆；
7.取一个面剂子，用手捏成灯盏窝的形状；
8.中间放入绿豆沙馅；
9.把口收紧，再搓圆；
10.所有的汤圆都依次做好；
11.花生米放入微波炉打2-3分钟至熟，晾凉后搓去红衣；
12.用刀把去皮的花生米切碎；
13.锅内放入足量的水，放入汤圆，煮熟；
14.把汤圆捞出放入花生碎中，滚动粘满花生碎，再用手搓圆即可。
9.把口收紧，再搓圆；
10.所有的汤圆都依次做好；
11.花生米放入微波炉打2-3分钟至熟，晾凉后搓去红衣；
12.用刀把去皮的花生米切碎；
13.锅内放入足量的水，放入汤圆，煮熟；
14.把汤圆捞出放入花生碎中，滚动粘满花生碎，再用手搓圆即可。
南瓜黑芝麻汤圆
配料:
南瓜一块、糯米粉250克、黑芝麻200克、植物油30克、白糖适量
配料:
南瓜一块、糯米粉250克、黑芝麻200克、植物油30克、白糖适量
