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菊花大头菜 - 日本

菊花大头菜 - 日本






这张图看上去咋象白萝卜呢?


请有日食经验的朋友点解一下。
 

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做法:

1.将醋、糖、盐和酱油混合拌匀,煮开后待凉,成“三杯醋汁”;

2.将大头菜切成条,用盐腌一下,然后快速洗掉盐分,挤干水份,连同海带和辣椒放入三杯醋汁中腌24小时后,盛在盘中,撒上柚子皮即成。
 
       

肉肉男爱上蔬菜美女



我以前从没想过以后的对象到底要吃荤还是吃素好,我爸妈吃素比我早好多年,他们一直就会有意无意的叮咛说:‘不管你以后吃荤吃素,找对象一定要跟你吃的是一样的比较好啦!’然后下一句就是:‘以后要是决定要结婚,就一定要生小孩,不要学那什么顶客族,没有小孩婚姻不会幸福啦!’
 

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  我根本全当耳边风,呼呼呼的吹一阵就过了,这几句话从国高中时就在听,哪个荳蔻少女会把它当一回事?


而且我当时还没有吃素,我老爸就觉得我以后一定也会吃素,就因为我可以不喜欢猪肉的味道,结果高中三年每天都订鸡肉便当。

这种奇怪的饮食坚持被我老爸解读成‘有成为素食者的好条件’,而我同学却老是怀疑我是回教徒,三不五时就要我说实话。
 
  出了社会之后有自己的经济能力,开始跟着同事到处追逐好吃的餐厅,什么都吃过一圈之后,我突然决定还是吃素好,我认为那时候已经够成熟,而且也有信心做下这个不反悔的决定,从此以后我们全家五人都是素食者了。


我想我爸心里一定很高兴我终于在他暗示了十年之后也改变了,虽然是姐弟妹中最后一个决定的。
 
  那个第一次的见面显的我很少根筋,四五个朋友有男有女一起到咖啡厅吃饭,千挑万选一个可以看见外面窗景的好位子坐下之后,打开菜单,我才很尴尬的想起自己开始吃素,更惨的是,菜单上除了甜食之外,找不到任何可以将就着吃的素餐点。
 
  我努力的分析那些菜单中的材料说明,深怕漏看了哪一个字所以误会这家餐厅没有比较素的餐点,什么奶油磨菇意大利面我也是可以接受的,偏偏他就是要加鸡肉,不然就是蕃茄意大利面一定要加上海鲜不然就是肉酱。
 
  这世界是怎么槁的?没有放肉就不能卖了吗?

  眼看着大家都喝了服务生送上的开水,有个男生太渴还多要了一杯,我不得不非常微婉又客气外加一些抱歉的对大家说:‘呃,不好意思,我忘了我吃素。’
 
  大家像是听到外星语一样的瞪大了眼,一时之间没有人反应的过来。最后一行人决定必须换餐厅才能解决我的食物问题。


于是大伙起身,像犯了错的小孩,一路列队似的跟服务生道歉个不停,赶快逃离现场。
 
  当然,我也成了后来聊天话题中的主角。

        大家自然从头到尾的访问我的素食日子要怎么过,当时连普通朋友都还不是的老公默默在心里决定:‘找老婆千万不能找素食者,实在有够麻烦。


’对,的确比较麻烦,不过这个世界就是这样可爱,你越想逃避的问题它就越容易找上你。
 
  我们因为食物的关系,所以思想的出发角度有些不同,只要凑在一起就爱辩论,从第一次见面开始,我们就几乎目无旁人的辩论着荤食素食的好坏,他像是肉食国度里派来的代表,我像是素食世界里选出的高手,我们荤素立场两不妥协。


后来实在觉得交这个朋友很过瘾,所以后来继续见面聊古今中外天南地北各式各样的古怪话题,竟然也找到某种势均力敌的共通价值观,普通朋友当了一年多,这个号称肉食美食主义者的人成了我的男朋友。
 
  我老爸又开始成天若有似无的提醒我:‘找对象一定要跟你吃的是一样的比较好啦!’

然后下一句又是:‘以后要是决定结婚,不要学那什么顶客族,没有小孩婚姻不会幸福啦!’
 
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