体验素食生活，营造健康人生zt----低碳生活从素食开始

[wu99]

　　强肠胃的吸收力，使消化系统工作效率提高。

　　菜青虫推荐了一道香橙养生糯米南瓜盅。“南瓜盅是香橙味道的，酸酸甜甜的比较特别，我在南瓜的肚子里面放了糯米、黒米、南瓜丁、松仁、枸杞、莲子、陈皮和芝麻一起蒸熟，软糯酸甜，颜色也格外的漂亮。我直接把这道菜当主食，可以摄取更多的纤维。”

 

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　　糯米、黑米浸泡一夜后用蒸笼蒸熟，然后混入枸杞、松仁、莲子、陈皮、芝麻、糖、一点点油拌匀备用。各种材料的多少可依个人口味增减。

　　一个日本小南瓜去皮，在顶部切去三分之一，然后把里面掏空备用。

　　把切下的南瓜切成小丁，拌入糯米饭中。随后把糯米饭塞进掏空南瓜，隔水把南瓜蒸熟蒸透。

 

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　　最后，用橙汁、水、淀粉勾一个芡汁。把芡汁淋在南瓜上，吃的时候把南瓜割开，里面的糯米、南瓜丁可以蘸着橙汁一起吃。“软糯甜香，而且南瓜、糯米、黑米、枸杞等各种食材都有很高的营养价值，是一道养生美味。”

 

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　　菜青虫TIPS：

　　南瓜内含有的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素，有解毒用。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

 

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　　南瓜种类很多，市场上常见的品种有又长又大的本地南瓜，呈橘红色，还有一种是日本小南瓜，有绿皮和橘红色皮两种。老南瓜品种水分较多，推荐用来做粥，日本小南瓜品种比较香糯，可以做菜，做甜品，还可以做主食，属于百搭食物。

 

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　　我偏爱日本小南瓜。它个头小，适合小俩口家庭食用，还很耐储存。因为含水量较低，干物质含量提高，小南瓜的营养成分较本地南瓜更高。

 

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土豆早餐饼



原料：土豆250克、鸡蛋1只、面粉50克、青红椒各1只。




调料：盐少许、糖1小勺、酱油2汤匙。

 

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做法：

1：青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。

 

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2：接着在大碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成面糊。

 

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3：平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中；将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。

 

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4：将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。

 

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小贴士：

1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。

2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。

 

[丢了--]

科学家称海平面急剧变化或是物种灭绝主因

科学家称海平面急剧变化或是物种灭绝主因




新华网伦敦６月１７日电一位美国科学家在新一期英国《自然》杂志上撰文称，地球在过去５亿年里发生的多次物种大灭绝，很大程度上可能由海平面变化引起。

 

[丢了--]

在过去５亿年里，地球生命大规模迅速消失的情况至少出现过５次，其原因目前依然是古生物学和生物学领域的一大难题。\



有理论认为，之所以发生物种灭绝，是因为火山喷发和小行星撞击地球使大量灰尘抛入空中，导致气温下降。




也有观点认为，物种灭绝的罪魁祸首可能是二氧化碳含量增高导致的气候变暖。


其他一些科学家则更看重疾病的作用以及不同物种对有限资源的竞争。

 

[丢了--]

美国威斯康星大学麦迪逊分校地质学家沙南·彼得斯提出的一种新假说认为，海洋的扩张与收缩对地球生命具有比较深远的影响，地球物种大灭绝可能主要是海平面急剧涨落造成的。