请教：要请老外邻居来家里吃饭。他们都号称说特别喜欢吃中餐，我应该做点儿什么招待？

[某某]

姐，你说的太好了。我刚才那是逗狗子玩的。:blowzy::blowzy:

不是一听要请我吃饭才改口的吧？

 

[苦逼热狗]

http://bbs.comefromchina.com/forum221/thread1074208.html

按XMJJ的逻辑，每个菜练上二三十遍即可。

周末试了素京酱肉丝，素鱼香肉丝，素麻辣腰花。
回头看看那个帖子

 

[冷笑9声]

哆哆嗦嗦问一嘴：楼主，咱家先生也是老外么？能帮点什么么？俺知道卡那达内一带一般都是一家不容二厨地说。

 

[小獅子媽媽]

这点没想到，谢谢了，那我做个糖醋丸子呢＞

糖醋丸子可以，但是不要放我们吃的镇江醋，放酸甜汁，就是烧古老肉的那种。还有做meat ball 放烤箱里烤的也很简单，他们喜欢吃，做个料浇上面。

 

[LZD20091119]

[FONT=細明體]可以烤一块儿三文鱼[/FONT].



[FONT=細明體]三文鱼[/FONT]([FONT=細明體]可以带皮和鳞[/FONT])[FONT=細明體]洗净[/FONT],[FONT=細明體]滴干水放入烤盘[/FONT]

根据口味在[FONT=細明體]鱼肉上面撒点盐[/FONT],[FONT=細明體]胡[/FONT]椒面[FONT=細明體],[/FONT]橄榄油[FONT=細明體],[/FONT]也可以再加点料酒和花椒面[FONT=細明體],[/FONT]

[FONT=細明體]烤盘[/FONT]上面用铝泊盖紧[FONT=細明體], [/FONT]等二[FONT=細明體],[/FONT]三十分钟后入炉烤[FONT=細明體].[/FONT]

[FONT=細明體]400F, 20min[/FONT]



简单易做, 也好吃.

 

[资深爱地]

给几个建议吧：

蔬菜：任何蔬菜都可以，要有中国特色的可以做菜心蘑菇

海鲜：虾（任何做法都可以，放炒饭也行），鱼要是没刺，没头，没尾的，清蒸红烧烤怎么都行

肉类：不要做红烧肉，可以做个蒜香骨，烤肉排牛肉羊肉能行，不要做酱牛肉，



从多次请老外吃饭的经验来看，容易也不容易，不要用我们请国人的思维就行了，什么红烧肉，豆腐（很多人不喜欢），番茄炒蛋，土豆辣椒丝一类的都不要上，做菜的原料要让他们一下子都能辨别出来。老鬼子嘴上说喜欢吃中国菜，其实只是可气，要不这里的中国餐厅也不会那么没品味了。

这个也是有经验的

上红烧肉那是瞎扯, 有几个老外敢吃肥肉啊 基本上从来就没直接吃过脂肪

豆腐基本没人吃, 他们认为象橡胶



老外说喜欢吃中国菜是客气, 多数人是保守的, 所以让他们吃出來做菜的原料比较放心

就好象你吃印度菜或其他国家的菜一样, 你是想知道吃进去的是神马的, 要知道咱们中国人在吃饭上还属于非常开放的民族.属于什么都敢吃的了

 

[苦逼热狗]

这越往后说越像西餐啊

 

[小獅子媽媽]

生菜(或色拉)太重要了, 没这个等于小失败, 表说老外了, 就是我出去吃饭, 没生菜就难受
饭后没甜点, 对老外来讲, 就好象是饭没吃完, 有点象南方人吃饺子后不吃点米饭等于没吃饭

饮食文化不同, 鸡翅除外, 老外有家教的吃饭文化是进入嘴巴后的东西不会吐出来, 所以骨头刺神马的菜不受欢迎

你这个说得太对了，我请客婆家的人吃饭，说实话，越搞得地道越失望，他们看到带一点骨头的都不碰，他们觉得这是没有教养，吃的以前要看好不能吃了再吐出来。饭后甜点也是必须的。没有甜点他们就一直会等着，而且甜点是要餐桌搞干净以后才上，不是一起上的。

 

[资深爱地]

你这个说得太对了，我请客婆家的人吃饭，说实话，越搞得地道越失望，他们看到带一点骨头的都不碰，他们觉得这是没有教养，吃的以前要看好不能吃了再吐出来。饭后甜点也是必须的。没有甜点他们就一直会等着，而且甜点是要餐桌搞干净以后才上，不是一起上的。

难怪我看你讲得那么地道呢

 

[某某]

你这个说得太对了，我请客婆家的人吃饭，说实话，越搞得地道越失望，他们看到带一点骨头的都不碰，他们觉得这是没有教养，吃的以前要看好不能吃了再吐出来。饭后甜点也是必须的。没有甜点他们就一直会等着，而且甜点是要餐桌搞干净以后才上，不是一起上的。

不会吧？
老外也有很多有骨头的挺高档的菜的。rack of lamb啥的。

 

[august88]

我们每次聚餐，西人都叫我带锅贴（煎饺子, 白菜，芹菜都行，不要韭菜）百吃不厌，酱牛肉（辣的或甜点的），糖醋鱼段，韩国拌粉条，还喜欢月饼和粽子。

 

[LZD20091119]

还可以炒个小油菜. 一点儿油,一点儿盐,清炒就行.

再复杂点,可以在油菜半熟时加两三个泡软撤碎的香菇;

 

[某某]

骨头菜，关键还是presentation！
你只要骨头分明，方便切下来，没有关系的。
咱中餐，尤其是家常菜，就是不注重摆盘，所以会让老外琢磨不透。
如果你摆得漂亮，臭豆腐也能和cheese一样受欢迎。

 

[某某]

对了，麻婆豆腐是可以做的，这里很多老外都知道这道菜。不过不要做得太麻辣了。

 

[小 篆]

骨头菜，关键还是presentation！
你只要骨头分明，方便切下来，没有关系的。
咱中餐，尤其是家常菜，就是不注重摆盘，所以会让老外琢磨不透。
如果你摆得漂亮，臭豆腐也能和cheese一样受欢迎。

真正的高人，顶礼膜拜一下。