请教买锅的问题！

[mimi_ge]

其实如果每天用，用热水冲洗干净，留点余油护锅也好，如果用洗洁精就一定洗的啥都不剩，不然油和洗洁精结合物可能更有害吧

洗洁精不是啥好东西，能不用就不用。
不是特别油腻的，用水冲就可以了。
但钢丝球是一定要用的。

 

[悠哉客]

不用洗洁精，那怎么行呀。

洁癖的伤不起呀。

以前也没有洗洁精呀，只能用竹刷洗铁锅。不过那时候，也没多少油呀。

 

[格-格]

：）自问自答都解决了，省得抬杠了

 

[rosehip]

姐，你大概从不做饭的吧
开锅只是第一次用前要做的。
然后就可以正常使用，每次用完用洗洁精洗刷完毕后，在用火烘干锅子，保证不会生锈。
我家的铁锅都10多年了，从没有锈过。

我不做饭去你家蹭呀？只是常用不粘锅。

唔，去卖个铁锅回来试试，补补铁。

 

[rosehip]

俺的铁锅也伤不起啊，洗干净后擦干，就这点功夫就开始生锈，俺用厨房纸沾菜油赶紧擦啊擦的，都来不及，如果几天不用，锅上的油就哈拉了，最后气的给扔车库了：）

其实以前我也用过一个，老是生锈，用了两三回，后来气得给扔了。

 

[mimi_ge]

我不做饭去你家蹭呀？只是常用不粘锅。

唔，去卖个铁锅回来试试，补补铁。

那不粘锅的特氟龙致癌的，你敢用啊，都是公开信息。
那不锈钢的锅子没有油烟的，都不知道里边用的啥玩意。

 

[rosehip]

那不粘锅的特氟龙致癌的，你敢用啊，都是公开信息。
那不锈钢的锅子没有油烟的，都不知道里边用的啥玩意。

听说过，但一直都不在意。唔，看来我还得听咪咪弟的话，赶紧的去把锅换了。

 

[8802667]

那不粘锅的特氟龙致癌的，你敢用啊，都是公开信息。
那不锈钢的锅子没有油烟的，都不知道里边用的啥玩意。

不锈钢的锅是很粘锅，还是大铁锅好！

 

[Gilian]

想问一下电饭锅的内胆的问题，每次用不到一年那不粘层就会掉一些，不知道哪里能买到新的内胆？有没有不锈钢的内胆卖？这不粘层也不健康吧？

 

[Gilian]

Please give a suggestion.

 

[一心无住]

想问一下电饭锅的内胆的问题，每次用不到一年那不粘层就会掉一些，不知道哪里能买到新的内胆？有没有不锈钢的内胆卖？这不粘层也不健康吧？

即使内胆不粘层掉些也不影响使用啊。

 

[OrangeJuice]

改用「生铁」鍋罷!買回来后，千万不要用水洗。

去「九㔫市場」買一元的肥豬油（連皮），燒开鍋，用豬皮（肥油向鍋）把鍋周圍抹，make sure everywhere is coated with the oil。要時常換新鲜豬皮，用力压。

油多，用玻璃瓶盛了，再重新做多次，make sure the wok is fully coated with oil.
then leave the wok with oil overnight.

第二天，再重新榨豬油，用这些油炒「韮菜」，这样会把鍋內的鉄碎炒去。

把韮菜丢掉，再压豬皮，把鍋抹乾淨。

在未正式用鍋時，最好加油deep fry食物一下，以後炒什幺都成。炒食物后可以用熱水洗，不过要切記用油纸抹鍋后才可放好。

用生鉄鍋煑菜最好!

 

[mimi_ge]

即使内胆不粘层掉些也不影响使用啊。

who told you
电饭煲内胆涂层破掉就必须要扔掉的。
现在市面上很多都是不锈钢内胆的电饭锅里。已经成为潮流。

 

[一心无住]

我的电饭锅内胆涂层掉了做米饭也不粘锅呀，没必要换啊。

 

[mimi_ge]

我的电饭锅内胆涂层掉了做米饭也不粘锅呀，没必要换啊。

可以做饭，也不粘锅，但是有健康威胁的。涂层掉了一定要扔掉的。
知道为啥吗，因为一旦破碎，涂层会一直掉，所以就混着饭一起吃下去了。