从农场到冰箱 素食者慎入

  1月28日,比利时公共卫生部决定,从所有货架上撤下1月15日——6月1日间饲养的肉鸡和鸡蛋。然而,民众对于自己会受到伤害的恐惧并未因此而消除,进而对政府管理不力没有能防患于未然日益不满。迫于压力,比利时农业部长和卫生部长于6月1日双双引咎辞职。新上任的卫生部长要求再次进行化验,发现有些肉鸡脂肪中的二恶英含量竟然达到规定标准的500倍,于是急令禁止200多种以鸡和鸡蛋为原料的制品包括猪肉、牛肉等上市销售。比利时全国受害匪浅,因为该国是动物饲料生产大国,二恶英污染事件严重冲击了其饲料产业。影响到了屠宰业、食品工业、零售商业。由此失去的国外市场短期内难以恢复,全部经济损失约5亿美元。
 
  4、污染物→大气→水体→食物链

  瑞典、挪威等国由于酸雨危害,造成4万多个大小的湖泊鱼类死亡,即是通过这种途径。此外,污染物迁移的途径还有:

  5、污染物→大气→水体→土壤→食物链

  6、污染物→大气→土壤→食物链

  7、污染物→大气→食物链
 
  污染物按形态分,可以分为固体污染物、液体污染物和气体污染物。由于气体流动性大,转移速度快,气体污染多带全球性质,如温室效应、酸雨、臭氧空洞等。固体污染物不具流动性,多地区性为害,固体污染物的危害主要是工业废渣和生活垃圾侵占土地。液体污染物则具二者之间,一方面它具有污染扩散的危险,特别是河流上游的污染转移速度最快,另一方面它也常因污染物贮藏形成局部的生态灾难,湖泊多容易形成此类事故。
 
    水生生物的死亡主要有以下两个原因:(1)因过量浮游生物繁殖堵塞水生动物的呼吸系统而引起窒息;(2)因水中溶解的氧太少而死亡。1977年夏天,马萨堵塞州的利斯河口因富营养化导致几百万尾稚鲱和50万尾对虾死亡,美沙鳗、白鲈也大量死亡,该河口2种无脊椎动物和9种鱼近于绝灭。

由于生物和水的密切关系,水体污染对生态系统和人类胁威也最为直接和彻底。此外,海洋的富营养化问题也不容轻视,富营养化主要是由于人类生活污水、工业污水、水土流失等原因,把大量的氮、磷、钙等营养物质带入海湾或湖泊。引起浮游生物短期内大量繁殖,而使其它水生生物大量死亡。

  
 
最后编辑:
  由于污染严重,我国渤海发生赤潮的次数逐年增加(赤潮也是由于浮游生物大量繁殖形成的)。1971年美国佛罗里达州出现大规模的赤潮,被毒死的鱼估计达2270万公斤以上。

  水是地球的血液,而人类的活动却使地球血液充满了毒素,生存在地球上的生物倍遭毒害,人类又岂能幸免。。
 
  即使如此,它还是几千年里满足了文明的需求。同时,也正是文明对淡水的依赖,最早出现的文明也在大江大河的流域,著名的如:黄河流域的华夏文明,恒河流域的印度文明,两河流域的古罗比伦文明、尼罗河流域的古埃及文明。不幸的是,工业革命以来,对人类生存至关重要的又极为有限的淡水资源,遭到严重破坏。
 
  由于污染严重,我国渤海发生赤潮的次数逐年增加(赤潮也是由于浮游生物大量繁殖形成的)。1971年美国佛罗里达州出现大规模的赤潮,被毒死的鱼估计达2270万公斤以上。


  水是地球的血液,而人类的活动却使地球血液充满了毒素,生存在地球上的生物倍遭毒害,人类又岂能幸免。。
 
  即使如此,它还是几千年里满足了文明的需求。同时,也正是文明对淡水的依赖,最早出现的文明也在大江大河的流域,著名的如:黄河流域的华夏文明,恒河流域的印度文明,两河流域的古罗比伦文明、尼罗河流域的古埃及文明。不幸的是,工业革命以来,对人类生存至关重要的又极为有限的淡水资源,遭到严重破坏。
 
  污染是对水资源最严重的破坏方式,污染物所污染的淡水是它本身的上万倍,一升汞元素可污染十亿升淡水无法饮用,一千克的镉元素可污染一亿升饮用水,同样,5千克六价铬或4千克砷元素也可污染一亿升淡水,至于DDT等有机氯和有机磷农药,由于它们可以通过食物链生物聚集,即使十亿分之几的浓度都可以造成危害。
 
  据统计,我国每年排放废水360亿吨,致使全国300多个城市有50个严重缺水。总缺水量1000亿立方米。

  缺水使许多城市过量开采地下水,造成地下水位的下降。在墨西哥城,主要蓄水层的水位现在每年下降达到11英尺,北京地下水位则每年下降6.5英尺,由于超量开采地下水,上海市正在缓慢下沉。
 
  由于机械化的对地下水的开采,城市人的生活用水也越来越奢侈,美国人每天对淡水的使用量相当于每个美国人一天洗25个澡。

  我们清醒地认识到,长此以往,总有一天会水竭井枯。
 
  什锦蔬菜煎饼

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  材料:
  玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个,面粉100克,葱、芝麻油、胡椒粉各少许;
 
  做法:

  1.先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许胡椒粉拌匀,胡萝卜洗净切成小粒,生菜洗净沥干切碎,葱切花;
  2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用;
  3.面粉中加入适量的盐,再倒入鸡蛋液,加入适量的水搅拌成糊状;
  4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花,再加入少许芝麻油,搅拌均匀;
  5.平底锅内放少许油,用勺子将面糊舀入锅内,一勺子面糊摊成一个煎饼,小火煎至两黄微黄即可。更多的简单好学菜谱记得一定要关注微信:657474999,保你学会。
 
联合国秘书长警告纽约和上海将被淹没
成都商报 
  联合国政府间气候变化专业委员会17日的重要报告宣称,气候变化已经开始并恐怕将对地球造成无可逆转的影响。联合国秘书长潘基文当天发出警告:“世界正处于重大灾难的边缘”,称平面上升将淹没包括纽约、孟买和上海在内的一些沿海城市。
 
  11月9日,联合国秘书长潘基文(前排右二)在智利环境部长安娜·乌里亚特(前排左二)等人的陪同下在南极乔治王岛考察。潘基文日前表示,希望他对智利南部冰川和南极的访问有助于敦促世界各国领导人在应对气候变化方面作出实际努力。

  联合国政府间气候变化专业委员会17日发表第四份气候变化评估报告的最后一份重要报告,宣称气候变化已经开始并恐怕将对地球造成无可逆转的影响。
 
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