从农场到冰箱 素食者慎入

  联合国秘书长潘基文当天发出警告:“世界正处于重大灾难的边缘”。他呼吁各国政府付出更大努力对抗全球暖化,并指出南极冰盖融化可能导致海平面上升6公尺,淹没包括纽约、孟买和上海在内的一些沿海城市。
 
  无法逆转的恶果

  最新公布的评估报告梗概明确指出,“全球气候变暖已是不争事实”,已有观测结果证实了全球大气和海洋平均温度的升高、冰雪的消融和海平面的上升。报告警告,人类一些污染行为甚至将造成“突然且无法逆转的恶果”,如南北两极冰层消融、海平面突涨数米等。
 
  潘基文当天在《国际先驱论坛报》发表的评论中说:“我不是吓唬你们,但我确实相信我们已处于临界点。”

  潘基文17日也在巴伦西亚主持有关报告的发布会,他说,报告书将在下个月于印尼峇厘岛举行的联合国气候会议上正式提呈。潘基文日前到南极和智利访问,目睹南极冰盖和智利国家公园冰川正迅速融化,也看到亚马逊雨林如何因全球暖化而“窒息”。
 
  他说,这些景象比科幻影片更令人害怕,这些都是真实的情形。“我们都同意,气候暖化是真实的,人类是主因。但即使现在,很少人完全明白问题的严重性与急迫性。”


  报告指出,全球气温本世纪可能上升1.1至6.4摄氏度,海平面上升18至59厘米。如果气温上升幅度超过1.5摄氏度,全球20%到30%的动植物物种面临灭绝。如果气温上升3.5摄氏度以上,40%到70%的物种将面临灭绝。
 
  全球变暖将导致气候灾害更加普遍。热带风暴将更频繁、更猛烈地光顾。高温和暴雨天气将危害世界部分地区,导致森林火灾和病疫蔓延等后果。海平面上升将令沿海地区洪涝灾害增多、陆地水源盐化。一些地区饱受洪涝灾害的同时,另一些地区将在干旱中煎熬,遭遇农作物减产和水质下降等困境。
 
  世界各地区都将受到气候变化影响,受冲击最强烈的国家将是发展中国家。最早在2020年,7500万至2.5亿非洲地区居民将陷入缺水困境,亚洲地区人口超百万的大城市极有可能遭遇水位和海平面上升带来的洪涝灾害,欧洲人将目睹大量物种灭绝,而北美人将经历持续时间更长、温度更高的热浪天气。
 
  核心提示:联合国政府间气候变化专业委员会17日的重要报告宣称,气候变化已经开始并恐怕将对地球造成无可逆转的影响。联合国秘书长潘基文当天发出警告:“世界正处于重大灾难的边缘”,称平面上升将淹没包括纽约、孟买和上海在内的一些沿海城市。
 
  巴拉圭·森林和草原大火。

  欧洲·酷暑。

  北极·爱斯基摩人过上了暖冬。

  印度·洪水泛滥。

  西班牙·严重干旱使北部一个水库库区的土地干裂开口。

  智利·国家公园冰川正在融化。
 
切尔诺贝利在致哀
 
  切尔诺贝利是乌克兰的一个小城市,可爱又很普通。它坐落在茂密的莆草、苹果树、樱桃树海之中。夏天,许多基辅人、莫斯科人都喜欢扶老携幼全家来此度假。他们租住在木结构的平房里,吃着冬天腌制的酱果。

  1986年4月28月深夜,这个城市的一座小屋里还亮着灯光,5岁的小丹娘和幼小的妹妹卡佳依偎在妈妈身边,等着爸爸回家吃晚饭。
 
  原来,丹娘的爸爸别洛科恩是切尔诺贝利一家医院的医生。今天一大早,他们一家还在睡梦中,就被急促的电话铃声惊醒了。电话是院长打来的,院长告诉别洛科恩,切尔诺贝利核电站发生了火灾,有人员烧伤,急需紧急救援,要他马上赶到医院参加救援活动。别洛科恩扔下电话,冲向医院。

  他和医生们来不及穿防护服、戴防毒面具就匆匆拿起药箱,带上一些麻醉药品,开着两辆救护车,风驰电掣般地赶往切尔诺贝利核电站。他们开始不停地收治各种病人。
 
  他和医生们来不及穿防护服、戴防毒面具就匆匆拿起药箱,带上一些麻醉药品,开着两辆救护车,风驰电掣般地赶往切尔诺贝利核电站。他们开始不停地收治各种病人。

  一个大约十七八岁的青年说他恶心、头痛得特别厉害,说着就开始呕吐起来。医生给他注射了镇痛剂、冬眠灵,还有一些别的药物。刚注射完毕,又有3个人来到救护车前,他们像背熟了同一篇课文似地诉说着自己的症状:头痛、嗓子堵塞、口干。
 
  随后又送来了几个消防队员,他们穿着帆布外套,简直连站都站不稳了。

  整整一天,医生们收治的全是这一类病人。

  别洛科恩凭着自已丰富的临床经验,判断这些人绝不是一般的劳累和烧伤,但他不敢往最坏处想。
 
  但实际上,正如别洛科恩猜测的,切尔诺贝利这个宁静的城市发生了人类历史上最不幸的事件:核电站爆炸导致严重的核泄漏,大量的核辐射被释放在切尔诺贝利市,但受到辐射伤害的人们并不知道自己究竟出了什么事。

  忙碌了一整天的别洛科恩回到急救站时,觉得五脏六腑似江水翻腾。他预感自己中了大量核辐射,就随手带了些碘化钾,让人把自己送回家。回到家后,别洛科恩一句话也说不出来了。任小丹娘和妻子怎样呼喊,他永远不会回答她们了。
 
  这次核电站爆炸事故给切尔诺贝利这座城市和整个欧洲都带来了灾难性影响。人们像潮水一样外逃,切尔诺贝利附近的几个市镇一片荒芜,先后有近8000乌克兰人死于核辐射。灾难过后,核电站方圆500千米内健康受损害的青少年人数增加了5倍,专家们还预计,10年之内将有1万人死于肺癌,更多的人将患上甲状腺癌。

  这真是一场令人恐惧的灾难啊!
 
  麻酱红糖煎饼
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  饼皮用料:
  面粉150克;
  馅心用料:红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉,(比例为2∶1∶1∶2);
 
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