从农场到冰箱 素食者慎入

  从此,克氏螯虾借着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体,在中国大陆生存了下来,随着日军的投降,撤退。日本军方带来的克氏螯虾却并未淡出中国大陆,相反的,克氏螯虾吃着腐败的动物尸体,被农户过量使用DDT毒杀的浮游生物,各种动物的排泄物,和人类丢弃的生活垃圾,渐渐地发展壮大,最终在今天遍布全国,每一个能见度为零的小河沟,每一个化工厂和化粪池的排污口,都可以看到克氏螯虾慢腾腾的身影,并最终成为国人的“美餐”小龙虾。
 
  经多方考证,证明小龙虾因为天生酷爱钻孔打洞,养殖成本太高,而且因为零售价一般在2.50元/斤,没有多少经济价值,养殖户宁愿选择养殖塘鱼等低价值鱼类5.00元/斤,也不会选择养殖小龙虾,再则,小龙虾在河塘随处可见,直接收集的成本远低于养殖。因此,本人没有碰到任何一个小龙虾的养殖户。市面上所有的小龙虾全部由闲散农户在本地河沟里收集,往往越是污染严重的河道小龙虾越多。因为河道污染严重,小龙虾众多,日本已经成为小龙虾的一大输出地,目的地,上海,山东。据此,彻底撕毁了部分商家狡辩自己出售的小龙虾是养殖货,不含毒素的谎言。
 
  爱吃龙虾的还真不少,本人原来也深好此道,但自打和上海创业环保总公司的人吃了一次饭后,就再也没吃过那东西。(备注:创业环保主业是污水处理。)
  
  该总公司的人说,小龙虾是人培育出来的,目的是用其处理城市污水,而且是首道处理程序的重要参与者。水越脏、重金属含量越高,麻小活得越滋润,水越干净,麻小死得越快。后来,麻小被引进中国,创业环保也在使用这种重金属清洁剂。
 
  各位,拜托千万别吃小龙虾了。它生长在地沟里,生长环境越恶略,越污脏,它的生命力越旺盛。
  
  现在的小龙虾都是人工养殖的,但是你们见过小龙虾的养殖环境么?为了让小龙虾长的又大又肥,缩短它的生长期,满足因为吃不起海鲜而自欺欺人的可怜的内陆人的馋瘾,那些黑心的养虾人往池子里用大皮管子灌化学铅、汞和生活垃圾,更甚的还有金属油,而经过小龙虾的不断吸收营养后,那本来从皮管子里输出的黑垃圾,在池子里却是越来越清净,越是吃的多的龙虾,就越是肥硕。
 
不吃鱼的十个原因

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1.疼痛:鱼类同样有大脑和神经系统,正像所有动物包括人类一样能够感受到疼痛。

2.汞、砷、铅:实际上,这已经算是三个不吃鱼的原因了,但这也只不过是我们在海洋动物身上发现的有毒物质中的其中三种而已(托人类污染的福)。鱼的血肉和脂肪都会携带相当高含量的化学残留物,甚至要比它们生活的水域所含有的化学物质还高数千倍。让鱼类远离你的餐桌不仅是为了它们,更是为了你自己的健康!
 
3.吃鱼会变笨:多氯联苯(PCBs)是人工合成化学物质,众所周知,致癌并影响神经发育的——包括短期记忆和学习——以及损害内分泌系统、免疫系统和生殖能力。尽管多氯联苯(PCBs)已经被世界上很多地方禁止,我们的海洋还是充满了含有该物质的污染物,并集中残留在了鱼的体内。所以,聪明点吧,别再吃鱼了。
 
4.为我们的大海想想吧:在苏格兰,渔场造成的营养物污染比人类自身造成的还要多。这可是一大堆垃圾——而且里面可不光是排泄物。这些污染物更含有抗生素、化学物质、框架材料、残余的食物等等。这已经不仅仅是苏格兰的问题了——它们随着大海遍布到了全世界。营养物污染造成了施肥效应,从而直接导致藻类爆发性的繁殖。过量繁殖的藻类会降低海水的氧含量并促使氨和甲烷的产生,而这会毒害当地的海洋生物。
 
5.鱼也性格各异:鱼和我们一样,有的活泼好动,有的羞涩内向,有的激进好斗,有的张扬跋扈。你以为《海底总动员》和《鲨鱼黑帮》仅仅是拟人的吗?

6.空荡的海洋:人类的过度捕捞,对整个海洋生态是一个潜在的不可逆转的冲击。科学家预计,到2048年,所有的鱼类资源将因此而彻底消失殆尽。商业捕捞造成大型食肉鱼类已经灭绝了90%。现代的工业化捕捞,比如“底拖网捕捞法”,每一次就抓住并杀死了成千上万的鱼,并对海床造成了不可逆转的破坏。
 
7.拯救鲸鱼、海豚、海龟等等:鱼类不是唯一的受害者——海龟、鲨鱼、鲸鱼以及海豚常常也会死于捕捞业之手。海豚以金枪鱼为食,所以常会被日本的金枪鱼捕捞者蓄意杀害。整个鲸群和海豚群都被包围并赶到浅滩区域,然后全部被人用匕首和砍刀屠杀,其中的年幼的一些得以幸免,却被卖到了水族馆囚禁起来为人类表演。
 
8.鱼就像我们的母亲:或者我们的兄弟,或者我们最好的朋友——因为它们在很多方面都跟人类十分相似。鱼会用吱吱声和尖叫声相互交谈,有一些鱼会使用工具,还有些鱼会用歌声求爱!

9.这是一种浪费:水产养殖场的养殖的鱼比全世界养的牛还多。它们在水产养殖场承受着疾病、拥挤、互残和其他残酷行为所带来的痛苦。40%的养殖鱼类在它们还没被屠杀前就已经死去了。
 
10.仿荤素鱼真的太好吃了!:很幸运的是,有非常好吃的仿荤素鱼可以代替真正的鱼肉。看看那些素食餐厅,还有淘宝上的素食商店,你都能发现可口的素鱼料理和速冻素鱼。你甚至可以自己尝试着用紫菜和一些其他食材混合做出鱼的味道哦!

不吃海洋动物的原因真是太多了。为了帮助鱼类、地球和我们自己,采取行动,今天就承诺纯素食吧!

文章来源:http://ss.zgfj.cn/SSZX/2013-09-16/12788.html
 
黑糯米藕

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用料:莲藕,黑糯米,糖浆;
 
做法:

1、黑糯米用清水浸泡一个晚上后沥干待用;

2、将莲藕洗净,刨去表皮,将顶端切开;

3、将泡好的黑糯米塞入莲藕孔内,塞的时候用筷子捅一捅,将孔塞满;

4、将切下来的顶端再盖在塞好糯米的莲藕上,用牙签插入将其固定;

5、高压锅内放入适量的水,摆入蒸架,将糯米藕放在蒸架上,盖上锅盖,大火将其烧开后转中火蒸约40分钟后关火;

6、待高压锅完全泄压后打开锅盖,取出蒸好的糯米藕,打开用牙签固定的顶端,再将其切片装盘,浇上少许糖浆后即可。

文章来源:http://veg.5joys.com/vegfoodhtm/201104/foo25110546.html
 
超越素食:“素鞋”配“素袋”

大公网

翻译倘若真要以“信、雅、达”为目标,有时会很让人抓狂。例如veggie是素食者,shoe是鞋,那么veggieshoe又是什么呢——素食主义鞋?这也有点太冗长了吧,简称素鞋?同理,为拒绝使用动物皮革而设计的手袋也可以被称为“素袋”吧?
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