从农场到冰箱 素食者慎入

[躺着中枪]

连长的妻子把花圈送到了沙漠的边沿，面对“博格达”牺牲的地方，点燃了两堆纸钱。在她的怀里，就揣着挂在“博格达”脖子上的那只驼铃。后来，连长的妻子生下了一个女儿，就取名“驼铃”。“小驼铃”的百日照片，连长的妻子给我和两名战士各送了一张。照片上，“小驼铃”的怀里，就抱着那只驼铃，黄铜闪亮，还吊上了一串红穗子。

 

[躺着中枪]

 

[躺着中枪]

从那以后，将近20年过去了，无论我走到哪里，驼铃声都出现在我的梦境中，梦境里的我，每每还唱着相同的歌：

抓一把黄土飞沙捂在胸口上，

喊一声大西北我的亲爹亲娘。

当年送护装水的葫芦还在眼前晃，

横穿沙漠的那串驼铃还在耳边响……

文章来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bdc7dbf0100dqhb.html

 

[中正善]

“人造蛋”周四香港开售 价格为普通鸡蛋一半

——李嘉诚投资“人造蛋”29日将在香港出售

 

[中正善]

 

[中正善]

获华人首富李嘉诚投资的“人造蛋”公司Hampton Creek生产的人造蛋黄酱（中）将于本周内在港发售，是亚洲首个发售地区，预计每瓶售价约23港元（2.99美元）。

中新网5月26日电 据香港《大公报》报道，用植物做的“人造蛋”，你敢吃吗？由李嘉诚基金会等投资1.8亿港元的植物蛋，预计本周四开始在香港的百佳超市出售。“植物蛋”创始人Josh Tetrick在广州对大公报透露，植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一，但价格仅为其一半，拟半年后拓展内地市场。

 

[中正善]

食品安全一直是港人关注的焦点，面对近年禽流感等疾病的威胁，港人对鸡蛋的安全开始存疑。来自美国的33岁年轻人Josh，通过从植物中提取不同养分， 研发出与鸡蛋味道及营养价值相媲美、功能相等的蛋制品。这种“人造蛋”不仅吸引李嘉诚亲自品尝，还喜得李嘉诚基金会等1.8亿港币注资支持。

 

[中正善]

对于记者提出“植物蛋”是否安全、是否转基因等疑问，Josh表示，饲养鸡占据了鸡蛋70%的成本，而“植物蛋”省去了这一环节，降低了饲养动物能源消耗及疾病传染的风险。他还强调，“植物蛋”虽然颠覆传统食物构造，但并非转基因食品，并获得了美国唯一合法鉴定食物是否为非转基因的组织“non-GMO project”的盖章认证。

 

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藩茄汁蘑菇

做法：
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了

 

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[Mcqq]

素食运动员与您分享：五种最好的植物蛋白质来源

 

[Mcqq]

除了美国膳食标准之外是否还有其他饮食选项的问题被大家讨论之后，大家对蛋白质已经有了不一样的看法。无论是为了肉过敏的问题，健康的考量等等，选择素食的原因五花八门，但纠缠的问题却总是一样：素食真的可以为运动员和健美运动员提供足够的蛋白质么？植物真的是更适合人体吸收的蛋白质来源 么？植物蛋白真的比动物蛋白好，还是我们仅仅是为了环保才选择素食？要回答这些问题，我们为何不直接请教专家：铁人三项的选手、舞蹈家、健美运动员和极限运动选手？以下就是这些专业的竞技体育运动员所给的回答。

 

[Mcqq]

1．大麻籽 (HEMP SEEDS)

在过去的3年中，提姆·凡·沃登（Tim Van Orden）从一个倍受抑郁症和慢性疲劳折磨，整天窝在沙发上的 “沙发土豆（couch potato）”，摇身一变成为了全世界最健美的运动员之一。这样的改变，是因为他选择了简单的生食素食（Raw vegan diet）。

 

[Mcqq]

为了挑战人类的生理极限，提姆改写了许多足以让人筋疲力尽的运动的世界记录。2008年9月，提姆保持了他在洛杉矶联邦银行大楼创下的全球摩天大楼攀登比赛的世界记录。在这次比赛中他不仅赢了两位美国史上最优秀的攀登者，还打破了这项运动过去的所有记录。

 

[Mcqq]

提姆让全世界所有运动员大开眼界，原来简单的生食素食可以带来前所未有的成绩和健康。在2009年冬天，美国The FOOD Network网路电视节目將首次把生食饮食介绍给世人，他们将在黄金时间播放提姆和他的生食素食历程。