从农场到冰箱 素食者慎入

2.煎至表面金黄色时,用筷子翻面再煎,直至两面煎到金黄色;把豆腐拨到旁边,下入花椒,八角,香叶,桔皮,炒香

3.加入清水或高汤,水量刚没过豆腐块。加入生抽,盐,白糖,胡椒粉,十三香粉调味

4.加盖大火煮开后,转小火焖制,直至水份完全收干。将豆腐盛出备用

5.炒锅另热少许油,加入剁碎的红椒,姜炒香,加入盐,生抽,白糖,再烧制1分钟即可;将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐干上即可
 
辣妈在家居然可以这么做!我惊呆了!
2014-08-10 KBL健康人生


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