发现一个磨刀的地方

你用过没?
我几年前有套lansky,好处是角度稳定,但设置起来还花时间,还要上油。一套还要过百刀。当然现在有仿制品了。但磨料质量如何?
用陶瓷水磨石直接洒水就能用,手够稳定就行。
刀子锋利的标准是西红柿切薄片不能流汁,而且切口能一定程度反射光线。
比开车送到店里交钱,改天来取省事儿,而且效果好多了吧,磨刀店里只不过用同类的工具,比不上自己磨上心。。
 
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